Вино Amalaya белое сухое 0.75 л

Вино Amalaya светло-желтого цвета с легкими зелеными бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, освежающий, с фруктовыми оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии. Вино очаровывает свежим ароматом, сотканным из нот муската, лепестков роз, белого перца и акациевого меда.

Интересные факты.

Слово "Амалайя" на языке коренных индейцев Кальчаки означает "вера в чудо" и имеет символическое обозначение в виде круга. Созданное из купажа Торронтес и Рислинга, белое вино "Амалайя" - изысканное вино, демонстрирующее великолепный терруар северной части Долины Кальчаки с уникальным для выращивания винограда климатом. Долина расположена в Северо-Западном регионе Аргентины, в восточных предгорьях Анд. Интенсивное солнце в течение дня и прохладные ночи помогают выращивать виноград с концентрированным вкусом и хорошей кислотностью.

Виноград для вина "Amalaya" Blanco собирают в небольшие коробки и отправляют на винодельню, где он сортируется вручную и немедленно дробится, после чего охлаждается и прессуется. После прессования, полученный сок проходит холодную декантацию при температуре 4,5 °С в течение 24-48 часов. Затем сок ферментируется с добавленными дрожжами 14-20 дней. Полученное сусло снова охлаждается и проходит яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в стальных резервуарах длится 90-120 дней.

"Амалайя" - проект известного винодела Дональда Хесса, которому принадлежит Бодега Коломе. Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил абсолютно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Сорт винограда:

• Торронтес;
• Рислинг.

Гастрономические сочетания: Вино можно смело подавать в качестве аперитива. Также рекомендуется сочетать его с пряными блюдами, например морепродуктами: крабами или креветками с соусом чили. Хорошо сочетается со свежими овощами и фруктами.

Температура подачи: 10-12 °С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.