Вино Domaine Ligas Le Rose розовое сухое 0.75 л

Вино Domaine Ligas Le Rose нежного розового оттенка, в аромате оттенки цитруса, пряностей, красных фруктов, с легкими дрожжевыми нюансами. Во вкусе на первый план выходит фруктовый характер, подкрепленный минеральной основой.

Винодельня Лигас расположена в регионе Пелла на Севере Греции, давно эта местность неразрывно связана с вином. Томас Лигас уже с юности интересовался виноградом и всем, что с ним связано. Изучив энологию во Франции, Томас отправился в Пеллу в 1985 году, чтобы изучить местные экосистемы, традиционные методы виноградарства и винификации. Теперь к нему присоединились его дети, в хозяйстве придерживаются органических принципов, с минимальным вмешательством в винодельческий процесс. Семья Лигас выращивает только местные и часто забытые греческие сорта. Благодаря семейному труду, Домен Лигас стал одним из важнейших оплот натурального виноделия Греции.

С древних времен регион Пелла, расположенный на севере Греции, был связан с виноделием и описывался как "мать вина, где много виноградных лоз". Бог вина, окутанный виноградными листьями в этой необычной мозаике, кажется, нашел здесь, в Пелле, плодородную священную землю. В регионе всегда были прекрасные виноградники с давними традициями. Именно здесь трагический поэт Еврипид написал и поставил свою последнюю пьесу "Вакханки". Именно в этот регион французская армия, расположившаяся у реки Галикос в начале 20 века, пришла в поисках качественного вина. Болезни винограда (филлоксера) и другие факторы, такие как дренаж близлежащего озера, к сожалению, заставили фермеров обратиться к другим культурам. Но ноу-хау и любовь, вдохновленные виноградниками на этой земле в течение тысяч лет, были далеко не забыты. Изучив энологию во Франции, Томас Лигас 1985 начал изучать местные экосистемы, изучая виноградарство и винификацию, а также стремясь подчеркнуть характерные качества этого терруара.

Винификация: ручной сбор винограда. Средний возраст лоз - 20 лет. Мацерация на кожице в течение 6-8 часов. Ферментация на диких дрожжах. Выдержка в старых дубовых бочках в течение 4-6 месяцев. Разлито без фильтрации

Гастрономические сочетания: лучше всего сочетается с красными и белыми блюдами (тунец и лосось, белые сорта мяса, птица и телятина) и розовыми - креветки, ягоды

Температура подачи: 12 °C

Содержание сульфитов: 9 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.