Вино Domodo Sangiovese IGP Puglia красное сухое 0.75 л

Вино Domodo Sangiovese темного рубиново-фиолетового цвета. Щедрый аромат наполнен тонами садовых и лесных ягод и легкими пряными нюансами. Вино обладает насыщенным, гладким вкусом с хорошо ощутимыми танинами, не создающими излишней терпкости, которые уравновешиваются сладкими ягодными оттенками.

Производитель: Cantine San Marzano - одна из крупнейших и самых успешных компаний Апулии. Апулия расположена на юге Италии и простирается на 350 км вдоль побережья Адриатического моря. Лучшим субрегионом считается Саленто, где производят вина из автохтонных сортов Негроамаро и Примитиво. Деревня Сан Марцано расположена в южной части Апулии, в Саленто, на красных почвах, богатых железом. Кантине Сан Марцано - это кооператив, объединяющий 1200 мелких виноградарей. История кооператива началась в 1962 году, когда 19 виноградарей Сан Марцано, многие поколения которых обрабатывали эти земли, объединили усилия и создали совместное предприятие.

Винификация: Урожай собирают вручную и отжимают прессом. Сусло проходит мацерацию на кожице в течение 10 дней. Затем следует ферментация с добавлением специально отобранных дрожжей, яблочно-молочное брожение и выдержка в стальных емкостях.

Гастрономические сочетания: Вино достаточно универсальное, хорошо сочетается с закусками, пастой, пиццей, несложными мясными блюдами и сырами.

Температура подачи: 16-18 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.