Аперитив Freimeisterkollektiv Speckbirne 302 - органическое крепленое вино из груш.

Аромат: груша, ваниль, карамелизированные цитрусовые, мед.

Вкус: груша, слива, ириска, карамелизированные цитрусовые.

Послевкусие: ваниль, мед, миндаль.

Freimeistercollective - это открытая сеть выдающихся производителей спиртных напитков, ведущих рестораторов и экспертов. Они опираются на традиции перегонки на небольших кустарных предприятиях и на опыт барменов. Взаимный обмен и желание экспериментировать - решающие факторы. Коллектив Freimeister переосмысливает классику и разрабатывает нечто, чего раньше никогда не видели.

Йозеф Фартхофер - фермер и страстный винодел. Он очень рано перевел свое сельское хозяйство и винокуренный завод на органическое производство. Мало того, что сырье в Farthofer является органическим, в производственном цикле он уделяет пристальное внимание тому, чтобы самому выращивать как можно больше сырья, эффективно использовать побочные продукты, такие как барда, или, например, подавать отходящее тепло, образующееся при сжигании, в муниципальную сеть для снабжения общественных объектов. Кристально чистая вода поступает из семейного источника питьевой воды в соседнем Мюльфиртеле. Йозеф Фартхофер уже почти 20 лет реализует природоохранный проект на территории вокруг источника вместе с WWF и Верхней Австрией, целью которого является реинтродукция редких луговых птиц.

Freimeistercollective - это качественный и уникальный алкоголь по доступным ценам.

Винификация: брожение грушевого сидра останавливают, добавляя грушевую спиртовую воду, которую Йозеф перегоняет сам. Таким образом сохраняется естественная сладость, а сахар не добавляется.

Гастрономическое сочетание: можно употреблять как идеальное дополнение к сырам, хорошо смешивать с игристым вином или подавать охлажденным в качестве аперитива.

Температура подачи: 12-16°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.