Аперитив Freimeisterkollektiv Speckbirne 302 - органічне кріплене вино з груш.

Аромат: груша, ваніль, карамелізовані цитрусові, мед.

Смак: груша, слива, іриска, цитрусові карамелізовані.

Посмак: ваніль, мед, мигдаль.

Freimeistercollective - це відкрита мережа видатних виробників спиртних напоїв, провідних рестораторів та експертів. Вони спираються на традиції перегонки на невеликих кустарних підприємствах та досвід барменів.   Взаємний обмін та бажання експериментувати - вирішальні чинники. Колектив Freimeister переосмислює класику та розробляє щось, чого раніше ніколи не бачили.

Йозеф Фартхофер - фермер та пристрасний винороб. Він дуже рано перевів своє сільське господарство та винокурний завод на органічне виробництво. Мало того, що сировина в Farthofer є органічною, у виробничому циклі він приділяє пильну увагу тому, щоб самому вирощувати якнайбільше сировини, ефективно використовувати побічні продукти, такі як барда, або, наприклад, подавати тепло, що утворюється при спалюванні, в муніципальну мережу для постачання громадським об'єктам. Кришталево чиста вода надходить із сімейного джерела питної води в сусідньому Мюльфіртелі. Йозеф Фартхофер вже майже 20 років реалізує природоохоронний проєкт на території навколо джерела разом із WWF та Верхньою Австрією, метою якого є реінтродукція рідкісних лугових птахів.

Freimeistercollective - це якісний та унікальний алкоголь за доступними цінами.

Вініфікація: бродіння грушевого сидру зупиняють, додаючи грушеву спиртову воду, яку Йозеф сам переганяє. Таким чином зберігається природна насолода, а цукор не додається.

Гастрономічне поєднання: можна вживати як ідеальне доповнення до сирів, добре змішувати з ігристим вином або подавати охолодженим як аперитив.

Температура подавання: 12-16°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.