Цвет очень тёмный насыщенный, аромат шоколадно-шоколадный, на вкус он более мягкий без горчинки как у обычного какао. Какао-порошок Wow Cacao Vintage Brut рассыпчатый, хорошо растворяется в жидкостях и его можно не варить, он сразу готов к употреблению. Использую его для глазури, в выпечке , в тортиках-пирожных и десертах. Для напитка какао я предпочитаю обычный не алкализованный (это лично моё предпочтение, на мой вкус).
Переваги: Аромат и вкус шоколада. Дает красивый темный цвет.
Недоліки: нет