Кукурудзяні хлібці

Кукурудзяні хлібці — тонка і хрустка закуска, приготована з борошна, води і солі. Це корисна альтернатива пшеничним крекерам або хлібу, що містить глютен.

Кукурудза надає характерного жовтуватого кольору і солодкуватого смаку, тому ласощі нерідко їдять без добавок. Аромат — тонкий, із землисто-горіховими нотками. Якщо продукт випікають, додаючи рослинну олію, розвивається солодкий підсмажений шлейф.

Спеції, крім солі, використовують рідко, тому кукурудзяні хлібці підходять для подачі з намазками, сирами, м'ясом, овочами. Не менш гармонійно вони поєднуються з джемом, варенням, шоколадною або горіховою пастою. Завдяки легкій і повітряній текстурі ласощі тануть у роті, що особливо подобається дітям.

Корисні властивості кукурудзяних хлібців

Харчова цінність ласощів відрізняється залежно від методу виготовлення, використання добавок і виробника. Найчастіше в 100 грамах продукту містяться:

• калорії — 350–400;
• вуглеводи — 70–80 г;
• білки — 7–9 г;
• жири — 1–3 г;
• сіль — менше ніж 1 г.

Кукурудзяні хлібці цінують за вміст клітковини — близько 5–7 г на 100 грамів. Достатня кількість харчових волокон у щоденному раціоні важлива для коректного функціонування шлунково-кишкового тракту, регулярного спорожнення кишківника, регулювання цукру в крові.

Хлібці з кукурудзи також містять вітаміни та мінерали, включно з магнієм, фосфором і залізом. Вони важливі для нервової системи та м'язів, ефективного обміну речовин і вироблення еритроцитів.

Людям з алергією на кукурудзу варто відмовитися від ласощів. Крупу також відносять до продуктів із високим глікемічним індексом. Попри те, що клітковина знижує показники цукру в крові, надлишок кукурудзяних хлібців становить загрозу для людей з резистентністю до інсуліну.

Продукт не заборонений на дієті, за винятком низьковуглеводних програм. Щоб не перебрати з калоріями, вживайте 3–6 скибочок на день, поєднуючи ласощі з овочами, пісними білками та жирами.

Як вибрати хлібці з кукурудзи

Щоб швидше визначитися, згрупуйте продукцію за одним із фільтрів:

1. Бренд. Кукурудзяні хлібці виготовляють як в Україні, так і за кордоном. Пропозиції від українських торгових марок часто вигідніші, оскільки витрати на транспортування мінімізовані. Деякі виробники спеціалізуються на випуску органічної продукції — як Bio Zentrale.
2. Добавки. Якщо подаєте хлібці з кукурудзи з намазкою, зупиніться на продуктах з мінімальним набором інгредієнтів у складі — борошно, вода, сіль або цукор. Ласощі з добавками стануть повноцінною закускою до вина, пива або сидру. Це також оптимальний варіант для перекусу поза домом. Паприка, наприклад, надає кукурудзяним хлібцям гостроти, а трави — пікантного шлейфу.
3. Упаковка. Вибирайте товар у герметичній пачці, що повторно закривається. Картонна коробка — екологічніший варіант.
4. Вага. Хлібці з кукурудзи реалізують порційно — по 100–200 г. Для разового перекусу підійдуть маленькі упаковки — до 100 г. Це також чудова можливість спробувати новий смак або бренд. Велика упаковка вигідна для сім'ї.

Короткий огляд асортименту кукурудзяних хлібців у MAUDAU

Бренди, що позиціюють продукт, як самостійну закуску:

• Eki-Neki;
• Bio Zentrale;
• Fitos;
• Extrudo.

Якщо віддаєте перевагу кукурудзяним хлібцям на сніданок, віддайте перевагу варіантам від торгових марок Galleti, Kupiec, Allos, «Жменька». Кругла або прямокутна форма добре поєднується з намазками.

Скільки коштують хлібці з кукурудзи

Ціна залежить від ваги та складу, але в середньому коливається в межах 50 грн за 100 грамів. Органічна продукція, як і приправлена спеціями, традиційно коштує дорожче. Наприклад, за ласощі від Le Pain des Fleurs потрібно заплатити 178 грн за 150 г. Однак це гарантія, що в складі відсутні хімікати, які використовують для оброблення кукурудзи в процесі вирощування.

Як правильно зберігати кукурудзяні хлібці

Після розкриття помістіть ласощі в герметичний контейнер, інакше контакт із повітрям призведе до втрати хрускоту. Зберігайте продукт у сухому і темному місці якомога далі від джерел вологи, таких як свіжі овочі та фрукти.

Більшість хрустких кукурудзяних хлібців зберігаються 6–12 місяців, але після відкриття пачки їх потрібно вжити протягом 2–4 тижнів, тому немає сенсу купувати продукт із запасом.

Чому вигідно купити кукурудзяні хлібці в інтернет-магазині MAUDAU

Кожен товар в асортименті — 100% оригінальний. Це головний принцип роботи маркету повсякденних штук MAUDAU. Для оформлення замовлення достатньо 5–7 хвилин. Хлібці кукурудзяні можна купити з кур'єрським або поштовим доставлення. За бажання забрати товар самостійно така послуга доступна в супермаркетах «Сільпо». Розрахуватися можна в момент оформлення замовлення, використовуючи банківську картку, або постфактум, наприклад, готівкою кур'єру — це не впливає на кінцеву вартість продукту.