Настоянки, бальзами, біттери США

Найулюбленіший біттер, якщо казати чесно у порівнянні з рандомним майже десятком інших їх біттерів. Аромат глибокий, інтенсивний, баланс кориці і перців ідеально підібраний - всі компоненти і відтінки лише доповнюють один одного, а не перекривають. Колір теракотовий чи темно-помаранчевий - лишається на світлих речах, але без проблем прасується. У холодну пору року - з чаєм любого кольору смакує просто неймовірно! З цієї нагоди стане теплим подарунком для кожного , хто полюбляє горячі напої. Також цікавий досвід, якщо цей біттер на свій смак додати до звичайної води і потім нею поливати каміння у лазні.

Переваги: Неповторний аромат

На відміну від більшості біттерів ФіБратів, цей не має у своєї основі кориці чи перців. Отакої. Основа біттера, якщо краплинку розтерти на пальцях, має масляну, колір прозорий, не лишає плям чи слідів. Аромат мʼякий і помірний, спочатку відчувається смак мускатного горіху, кісточок фруктів - і лише після цієї процесії стає відчутня нарешті вишня. Біттер абсолютно універсальний - підходить усюди, навіть до кави (на мій погляд, інші з корицею каву псують). З десертами то взагалі окрема історія. Прикраса до кожного напою , випічки чи десерту, коктейлю чи звичайної коли

Переваги: Універсальність

Разом з МАУ відкрив для себе отакі біттери - справжня гастрономічна парфумерія! Продукт має приємний інтенсивний аромат кориці , прянощів , насичений різноманітними відтінками аромату деревини. 2-3 краплиночки біттера перетворюють звичайний чорний чай у пакетиках на справжній шляхетний напій! З тістом, різними звичними напоями - робить такі самі дива. Але є один момент: треба бути не аби яким гурманом , щоб напевно відчути і описати різницю цього біттера з їх Fee Brothers Old Fashion Aromatic - різниця ледве відчутня, якщо взагалі є.

Переваги: Аромат

Біттер Fee Brothers Plum став чудовим доповненням до домашнього бару. Додаю його у коктейлі, особливо добре поєднується з віскі та ромом, надаючи напоям глибини та пряного аромату. Також пробував використовувати у десертах – кілька крапель чудово підкреслюють смак фруктових начинок. Концентрований склад робить його економним у використанні, адже вистачає буквально кількох крапель. Рекомендую всім, хто хоче урізноманітнити свої коктейлі або спробувати щось нове у приготуванні страв.

Переваги: Насичений сливовий смак з пряними нотами Ідеально підходить для коктейлів та кулінарії Висока концентрація, достатньо кількох крапель

Недоліки: Не завжди легко знайти у продажу

Апельсин, мандарин, цедра та трохи інших цитрусових - це все дуже стисло про цей бітер. Смак універсальний, чудово до чаю і безалкогольних різних мохіто чи просто до коли. Важко уявити напій, який може зіпсувати декілька крапель апельсинового аромату. Але якщо порівнювати поруч з його найближчим конкурентом, то ангустура буде мати трохи більше переваг в цьому схожому між собою ароматі

Переваги: Завідний апельсин

Уся лінійка Fee Brothers - це дуже класні бітери. Навіть якщо вдома робите коктейлі - не раджу нехтувати бітерами, адже буквально 1-2 деші надають напоям такої ароматики, якої не досягнеш іншим шляхом. Конкретно цей бітер дає приємну шоколадну ноту і, звичайно, характерну бітерність. Раджу, незважаючи на високу ціну, адже використовується він доволі економно

Яскравий, дуже свіжий аромат цитрусових, з переважаючими нотами саме грейпфруту. Декілька крапель до коктейлів з аперолю чи кампарі - бімба! Чай зі шматочком лайму і краплями цього бітеру - створює неймовірний цитрусовий коктейль. Колір прозорий, на дотик трохи маслянистмй, аромат взагалі без натяку на спирт

Переваги: Аромат

Смак біттера розкривається лимонними нотами та гіркуватими відтінками хінного дерева. Аромат наповнений ефірною олією лимона й апельсина. Мені подобається додавати біттер до коктейлів і страв, коли хочеться яскравого лимонного акценту.

Переваги: Кілька крапель освіжаючого Lemon Bitters — і ваші улюблені напої та салати набудуть яскравого лимонного смаку з легкими нотками апельсинової цедри.

Недоліки: Немає

Отже, отримав черговий біттер від МАУ. Аромат - нічим не відрізняється від аромату з банки консервованих персиків: мʼякий аромат, без інтенсивності, легкий, майже невагомий. Колір прозорий, легко і без залишків розчиняється у рідинах