Вау, це справжня бомба смаку! Я взяв його як закуску до п’ятничного вечора з друзями, і це було попадання в десятку. Гострота перцю одразу дає про себе знати, але потім сирна начинка м’яко "гасить пожежу" і додає кремової ніжності. Вийшло ідеальне поєднання — гостре і м'яке в одному укусі.
Особливо мене порадував баланс — перець не надто гострий, наче знає, де зупинитися, щоб не спалити рецептори, але при цьому не розчаровує. Сам сир всередині дуже ніжний, не пересолений, із легким вершковим смаком, який гарно контрастує з хрустким і пікантним перцем. Це точно не те, що будеш їсти кожен день, але як закуска — топчик.
Як на мене, ідеально поєднується з білим сухим вином або навіть просто з добрим шматком багета. Для гостей — взагалі відмінна річ, виглядає ефектно і буде смакувати всім, хто любить щось пікантне.
Переваги: Чудове поєднання гостроти перцю та ніжності сиру.
Ідеальна консистенція (перець хрусткий, сир м’який).
Універсальна закуска, яка пасує до багатьох страв і напоїв.