Корейські соуси

Смачна, насичена та пікантно-гостра паста, з вираженим умамі смаком. Назамінна для приготування страв корейської та паназійськоі кухні. Взагалі, вона відкриває багато можливостей для кулінарних експериментів, можна додавати до соусів, овочевих страв, маринадів, навіть несолодкі варіанти вівсянки з додаванням кочуджан можуть вас здивувати новими відтінками смаку.

Паста Sempio Гочуджан чилі гостра справді має гострий смак, але вона не надто пекуча. Острота приблизно як у звичайного меленого перцю, тому її можна сміливо додавати до страв навіть тим, хто не любить занадто гостре. Вона більше додає приємної пікантності та глибини смаку, ніж справжньої «вогняної» гостроти

Непогана паста, але особисто мені не подобається присмак спирту у корейських пастах, цікаво було спробувати різні, але все одно не дуже. До речі ця все одно гостренька, може для когось не сильно, певно кочудян буде вогонь у порівнянні.

Переваги: Смак, склад

Дуже сподобалась ця паста, перший раз купувала кочудян цього бренду, задоволена. Гарне пакування, невеликий об'єм дозволяє швидко використати і не довго хранити в холодильнику відкриту упаковку.

Переваги: Гарний смак та зручний об'єм.

Недоліки: Немає

Найвідоміша корейська раста з неповторним смаком. Додаю до супів. Також незамінна для соусу до корейської курки. Доволі економна, зазвичай вистачає 1 столової ложки. Ціна помірна. Якість на 100%

Переваги: Аутентичний смак, ціна

Недоліки: Немає

Брала для приготування кімчі та різних корейських страв. Приємно, що є в маленькому і великому об’ємах, і як на пробу самий оптимальний варіант

Переваги: Обʼєм та ціна

Недоліки: -

Загалом смачна паста, але лише для діпу, на пулькогі мені не зайшло, якщо вам хочеться гостренького, краще беріть кочудян.

Переваги: Непогана бобова паста

Недоліки: Не гостра