Тайські соуси

Як шанувальник гострих соусів, я вирішив спробувати зелений – і це було справжнє відкриття! Соус відрізняється приємним балансом гостроти та свіжості, що робить його унікальним серед інших сriracha. Зелений чилі надає соусу більш м'який, але виразний смак з легкою кислинкою. Його текстура ідеально підходить для додавання до м'ясних, рибних страв, сандвічів або навіть супів. Особливо добре він розкривається в поєднанні з азійськими стравами, такими як локшина чи рис. Рекомендую всім, хто любить експериментувати з смаками, але не хоче надмірної гостроти. Зелений – це соус, який варто спробувати, щоб урізноманітнити ваші страви! 🌶️

Переваги: Упаковка стильна та зручна у використанні, завдяки дозатору ви можете контролювати кількість соусу, що дуже зручно.

Недоліки: не виявив

Для мене це просто знахідка як для любителя азійської кухні. Смак максимально наближений до автентичного тайського супу: яскравий, насичений, з ідеальним балансом кислинки, гостроти та цитрусових нот. Дуже зручно у використанні — не потрібно збирати десятки інгредієнтів, достатньо додати пасту до бульйону, і вже через кілька хвилин отримуєш повноцінний Том Ям. Окремо варто відзначити якість — продукт дійсно концентрований, тому витрата невелика, вистачає надовго. Однозначно рекомендую як для домашнього приготування, так і для тих, хто хоче спробувати щось нове без зайвих складнощів. Дякую Маудау за чудову ціну.

Переваги: отримуєш повноцінний Том Ям

Недоліки: не знайдено

Чудовий варіант для тих, хто хоче приготувати страви з насиченим східним смаком. Вона має добре збалансований аромат із пряними та цитрусовими нотками, і згоден з попередніми коментарями, що вона дуже добре поєднується з кокосовим молоком. Особливо добре підходить для приготування тайських карі з куркою, креветками чи овочами. Досить економна у використанні, адже навіть невелика кількість дає виразний смак. Гострота середня, але її можна регулювати, додаючи більше або менше пасти. Загалом, чудовий продукт для домашньої азійської кухні. Єдине, що хотілося б більшої упаковки, адже паста швидко закінчується.

Переваги: Насичений смак, зручність у використанні, автентичний аромат

Недоліки: Не помітив

Справжня знахідка для тих, хто любить гостре по-справжньому. Смак у нього яскравий, насичений і набагато пекучіший за звичайну шрірачу. Тут гострота відчувається одразу та впевнено, але при цьому не затьмарює смаку, залишаються й характерні нотки часнику, і легка кислинка. Консистенція щільна, рівномірна. Попри екстра-гостроту, соус не дає хімічного чи надмірно оцтового присмаку, все збалансовано, але спрямовано саме на фанатів чилі. Загалом, це одна з найкращих гострих шрірач на ринку, якщо хочеш справжнього удару смаку та пекучості, однозначно рекомендую)

Переваги: дуже гострий, насичений смак. якісний баланс: гострота + часник + кислинка.

Паста для Том Яма дуже насичена, треба небагато для приготування стандартної порції. Добре відчувається цитрусовий аромат лемонгасу. Доволі гострий, як і має бути. Але я розчарована, що в складі багато лимонної кислоти - 4,2%, це занадто. При такій кислотності доволі важко збалансувати смак цукром. Справжній Том Ям повинен бути чотирьох смаків одночасно: солоний, солодкий, кислий та гострий. Тут найбільше відчувається кислий і з чим важко щось вже зробити. Мені більше довподоби більш аутентична паста чілі для Том Яма від марки Maepranom.

Переваги: Пряний, гострий смак, відчутні нотки лемонграсу та кореня галангана

Недоліки: Забагато кислоти в складі

Вирішив взяти заради експерименту даний місо – і це просто відкриття! Саме цей бренд на голову вищий за інших популярних представників, які у нас представлені на ринку. Дуже насичений смак, глибокий, з характерною умамі-ноткою. Використовував її для місо-супу та маринаду для риби – результат чудовий. Особливо сподобалось, що це справжнє японське місо без зайвих домішок. Якщо любите японську кухню або просто хочете додати нових смакових відтінків своїм стравам – однозначно рекомендую!

Переваги: натуральний склад, насичений смак, універсальність у використанні

Недоліки: реально немає

Спробувавши том ям в закладі з тих загорілась ідеєю навчитись його готувати дома. Завдяки МАУдау та цій пасті, це виявилось навіть легше чим я думала! Беріть, не пошкодуєте ! Паста том ям від Aroy-D — зручна основа для швидкого приготування супу з досить автентичним смаком. Має яскравий аромат лемонграсу та лайму, смак гостро-кислий і насичений, тому її потрібно додавати помірно. Добре підходить для том яму з креветками або куркою, економить час і не потребує складних інгредієнтів.

Переваги: Дуже смачно, легко й ціна

Недоліки: Не знайдено

Замовив цей соус вперше, але цю фірму знав до цього. Соус має доволі насичений аромат і приємну незвичну солонуватість. Він чудово підкреслює страви з риби та морепродуктів. Я його брав з пастою Кочудян на цьому ж сайті для приготування Кімчі, і мені зайшов. Соус концентрований, тому будьте обережні, вистачає надовго. За якість і натуральність інгредієнтів можна не хвилюватись — це бренд із Таїланду з хорошою репутацією. Рекомендую тим, хто цінує справжній смак азіатської кухні

Переваги: Смак Насиченість Бренд

Недоліки: Немає

Как по мне, то это практически идеальный острый соус, вполне достаточно остроты и если ее было бы больше то она была бы уже напрягающая, ну и сам вкус очень классный. Ем его практически со всем. Уже не одну банку съел и буду еще заказывать. Перепробовал много разных острых соусов, многие делаю акцент на остроту пренебрегая вкусом, а тут все отлично. По вкусу практически как соусы которые стоят по 700-800 грн за 100 грамм и при этом очень сбалансирована острота.