Соуси

Соус Huy Fong Sriracha Chili Sauce став моїм улюбленцем для багатьох страв. Перший раз, коли я спробував цей соус, він справді був дуже гострий, і це мене вразило. Однак, після того, як закінчилась перша баночка і я купив ще одну, гострота вже не була такою сильною. Я не впевнений, чи це через різні партії, чи я вже звик до рівня гостроти, але на смак, здається, стало менш гостро. Соус має чудовий копчений аромат і дуже смачний, що робить його відмінним доповненням до м'яса, риби та різних страв. Оцінка: 8/10. Чудовий соус для любителів гострих спецій, але я б рекомендував робити перерви у його вживанні, щоб не втратити насолоду від смаку.

Соус із помітною гостротою та яскравим ароматом копченого перцю. Відразу відчувається баланс між гостротою та солодкістю, що надає стравам цікавої пікантності. Особливо добре підходить для маринування м’яса, риби або як додаток до бургерів і суші. Проте при безпосередньому вживанні відразу відчувається досить різкий смак, тому важливо не переборщити. Консистенція середньої густини — трохи густіший соус, ніж звичайний соєвий, що в деяких випадках ускладнює рівномірне нанесення. В цілому, соус якісний і відповідає очікуванням, хоча не всі можуть з першого разу оцінити його гостроту.

Єдиний варіант на українському ринку дійсно соусу Шрірача. Для тих, хто любить гостре і азійські смаки. Можна використовувати як у приготуванні страв так і як самостійний додаток до страв за столом. Також з ним класно робити соуси типу «майо-шрірача», я роблю на йогурті - просто змішую йогурт і цей соус. Також з цим соусом можна додати азійського акценту до сніданків - соус класно поєднується з омлетом, скремблом, авокадо-тостом

Соус шрирача з півником вважається оригінальним, хоча історія,цього соусу сягає початку минулого століття. Як на мене, якщо ви любите пікантні страви, то обов'язково маєте спробувати. Звісно, в кожного різний рівень толерантності і для мене його потрібна крапля, тоді як для когось він буде недостатньо пекучий. Так чи інак, рекомендую спробувати!

Переваги: Оригінальний смак, якісний

Недоліки: Немає

Ніколи раніше так сильно багато не вживав Шрірачу :) тільки трішки і рідко. Саме цей має дуже потужний аромат в якому виділяється свіжий перець немов щойно його перекрутили на цей соус. Пече теж гарно, особливо якщо запиваєте водою, тоді хавайся! :))) Мені не вистачає в ньому крапельку солодкості. Але всеодно супер!

Брав цей соус, бо люблю гостре, і не розчарувався. Гострота відчутна, але не вбиває, а ще цей легкий часниковий присмак – дуже вдало. Додаю його майже всюди: до м’яса, овочів, яєць, навіть у соуси змішую. Консистенція хороша, не надто рідкий, зручний дозатор. Якщо любите щось пікантне, точно варто спробувати

Переваги: Смак, гострота

Думаю один з основних показників це те, що швидко розбирають, бо знову не в наявності :) А якщо серйозно - гарний соус, збалансований та якісний, багато де підходить, не уявляю кухні без нього тепер. Навіть у коктейлі Tequila Sunrise використовувала) Вписався ідеально)

Переваги: Якісний соут. Такий який і повинен бути

Для мене це найкращий соус. В міру кислий, в міру солодкий, в міру густий. Використовую його у багатьох стравах, поливаю їм салати, бутерброди, різноманітні закуски. А ще подобається, що соус у скляній пляшці. Завжди купую відразу декілька штук.

Переваги: Смак, якість, соус у скляній пляшці.

Недоліки: Немає

Один з найулюбленіших соусів Шрі Рача. Має достатню гостроту, але не супер-пекельний, можна їсти просто з мʼясом. Також додаю до бульонів, супів, бо цей соус додає насичений смак та аромат чилі. Однієї пляшки вистачає надовго.

Переваги: Смак

Недоліки: Ціна, але вистачає надовго