Укр
Рус
Приправи для соусу
56 товарів
Гвоздика — це класика, без якої не обійтися, особливо в холодну пору року. Вибрав "Еко" у цілісному вигляді, 20 грамів, і це саме те, що я очікував від якісної спеції. Переваги цілісної гвоздики: * Надзвичайний аромат і сила. На відміну від меленої, цілісна гвоздика зберігає свій ефірний олії та характерний, зігріваючий, трохи пекучий смак і аромат набагато довше. Кожен "бутончик" має інтенсивний, глибокий запах. * Універсальне застосування. Я використовую її переважно у двох напрямках: * Напої: це незамінний інгредієнт для глінтвейну, пуншу, грогу та зігріваючих чаїв. Достатньо кількох бутончиків, щоб надати напою потрібної різдвяної нотки. * М'ясо та маринади: додаю у маринади для свинини, яловичини чи дичини. Вона чудово поєднується з лавровим листом та перцем, надаючи м'ясу пікантності. * Економна витрата. Гвоздика — дуже сильна спеція. Упаковки 20 грамів вистачить на дуже багато порцій, оскільки, як правило, на страву чи напій іде всього 3–5 бутончиків. Якість хороша
Переваги: Добре
Недоліки: Нема
Показати більше
Приправа Еко Часник, сушений, мелений "Еко Часник" у сушеному та меленому вигляді — це справжня знахідка для тих, хто цінує зручність та насичений аромат у своїх стравах. Ця маленька пачка вагою 15 грамів здатна творити дива на кухні. Що сподобалося: * Натуральний смак: Приправа має виражений, але не різкий смак справжнього часнику. Вона чудово доповнює м'ясо, овочі, супи та соуси. * Зручність: Не потрібно чистити та подрібнювати свіжий часник. Це значно економить час, а руки не мають специфічного запаху. * Якість: Продукт, заявлений як "еко", відповідає очікуванням. Часник якісно висушений та має однорідну консистенцію. Ця приправа є відмінним варіантом для щоденного використання. Вона підходить як для досвідчених кулінарів, так і для новачків. Завдяки їй легко надати стравам часникового аромату, не докладаючи зайвих зусиль. Висновок: Однозначно рекомендую "Еко Часник" як базову спецію у вашому арсеналі. Це зручно, смачно та якісно!
Переваги: Нормально
Недоліки: Нема
Показати більше
Я дуже люблю чорний чай та свіжозмелену каву з додаванням натурального кардамону. З цією метою купую сушений кардамон від фірми Еко. У цього виробника кардамон ароматний та не пересушений. Аромат цього кардамону насичений, чай із цими спеціями виходить дуже смачний та ароматний. Для приготування кави зі спеціями цей кардамон теж ідеально підходить, я заварюю свіжозмелену каву з кардамоном та корицею, така кава взимку чудово зігріває та бадьорить. На упаковці вказано рецепт приготування солодкого рису з кардамоном. Я одного разу готувала за цим рецептом, тільки додавала сухофрукти, вийшла дуже смачна страва. Також я використовую цей кардамон для приготування гарячого глінтвейну, у сезон простудних захворювань такий напій допомагає подолати нездужання при перших симптомах застуди. Загалом кардамон універсальний, і його можна використовувати для різних страв та напоїв, і головне повністю натуральний.
Переваги: Аромат, натуральний, смачно, корисно, функціонально.
Недоліки: Не всім його можна вживати.
Показати більше
Базилік – царська трава, не дарма має таку назву. Це універсальна та ароматна приправа, яка може покращити смак безлічі страв. Базилік має солодкуватий та трав'янистий аромат. Він добре поєднується з іншими спеціями, такими як чабер, розмарин, майоран та петрушка. В нашій родині базилік використовуємо в овочевих салатах, супах, піці, пасті та різноманітних соусах. Крім смакових властивостей він також позитивно впливає на здоров'я, так як містить антиоксиданти та інші корисні речовини. Головне, як і для інших приправ, додавати на фінальній стадії приготування, щоб термічна обробка не зменшила його користі. Заварений базилік у вигляді чаю може допомогти зняти головний біль, зміцнити імунітет та поліпшити травлення. ТМ Еко відома своєю якісною продукцією і в цьому випадку також якість приправи на висоті.
Переваги: Корисна приправа за невеликі гроші
Показати більше
Я нарешті розібралась. Бо на маудау є два кмина цього виробника, так цей - це зіра. Кумін світліший за кмин, має солодший аромат, я його ледве знайшла нормального виробника, а не невідомо яка зіра на базарі, готую плов і запіканки з ним. А кмин, я теж купила, він має аромат кропу, піде до тушкованих овочів. Обидва слова, кмин і кумин, вказують на різні рослини-прянощі: кмин (або справжній кмин, лат. Carum carvi) — це дворічна рослина з виразним запахом, яку використовують в європейській кухні для хліба, тушкованої капусти та ковбас. Натомість кумин (або зіра, римський кмин, лат. Cuminum cyminum) — це однорічна рослина з ароматнішим і гострішим, пряно-солодким смаком, який є ключовим інгредієнтом близькосхідних, індійських та мексиканських страв, таких як карі та плов.
Переваги: Це кумін, тобто Зіра , не кмин
Показати більше
Замовили на сайті Maudau багато продуктів та додали до кошика ще й Приправу Еко Часник, сушений, мелений. Раніше вже мали з ним справу (купували не раз у Сільпо) тому несподіванок не було. Задоволені на 100%. Часник дуже якісний, дрібномелений. Ароматний. Не кожен полюбляє коли свіжий часник хрумтить на зубах, а цей додає аромату та смаку часнику без свіжого часнику. Тим більше смак свіжого часнику може відрізнятись в залежності від умов вирощування та зберігання, що може змінювати смак блюд, а сушений та мелений має постійні характеристики, що значно спрощує його використання. Він незамінний при приготуванні перших та других страв. Використовуємо, зазвичай, для страв на мангалі з мʼяса та риби. Запіканні овочів. Смачного.
Переваги: Якість
Недоліки: Немає
Показати більше
Сьогодні спробували твердий сир з витримкою місяць, приготований з домашнього молока з додаванням італійських трав, яка це смакота! Спочатку відчувається м'який ніжний вершково-цибуляний смак, далі пряний смак чабрецю та базиліку, потім ледь помітна солодинка душиці та післясмак - це пікантність часнику з природною гостринкою витриманого сиру. Всі часточки в суміші можна ідентифікувати неозброєним оком, якість продукту відмінна. Також смакує навіть до смаженої картоплі, в процесі приготування трави віддають свій аромат і картопля набуває зовсім іншого, значно цікавішого смаку та аромату. Для подальших кулінарних експериментів замовлю ще кілька пакетиків.
Переваги: Вдала комбінація трав
Недоліки: Немає
Показати більше
Задоволена покупкою.Непогані часникові гранули середнього розміру (не порошок), які добре вписуються в соуси і супи. Додаю до багатьох страв.Аромат та смак страв збагачується сухим часником ні мало не гірше ніж свіжий.Використовую для приготування різноманітних страв. У деяких випадках цей часник краще, ніж свіжий.Часник просто супер , коли немає часу швидко та зручно додавати в перші страви та іншу їжу та завжди під рукою.Відмінна річ, особливо, якщо немає свіжого часнику або забув купити). Додавала до борщу, дуже смачно, не гірше. ніж зі свіжим. І запечене м'ясо, посипане, теж вийшло смачно.Чудовий гранульований часник.Гарний, натуральний продукт.
Переваги: Чудовий гранульований часник.Гарний, натуральний продукт. Є гарною заміною свіжому часноку.Часник для лінивих) Не треба чистити, різати, мити після руки, а достатньо відкрити баночку. Часник гранулами не великими і не дрібними, запах неймовірний.Понюхаєш .... відразу хочеться додати в їжу, у відповідні страви. У деяких випадках цей часник краще, ніж свіжий. Задоволена покупкою.Зручна банка та хороша ціна по акції. Смачно!.Дякую MAUDAU за таку чудову ціну!
Недоліки: Немає
Показати більше
Постійно купую спеції ЕКО,завжди якісні,велика вага і притомна ціна. Гвоздику часто купували для консервації,іноді викорисиовували для других страв і пряного печива. Але колись прочитав в англійському детективі, що 2 бутона гвоздики,якщо їх довго пожувати знімають зубний біль. Вивчив це І дійсно, індійський.британський лікар радив вживати в день 1-2 бутона гвоздики,щоб забути про стоматит,пародонтоз,запалення ясен. Її ефірні масла приберуть неприємний запах краще ніж ротовиц ополискувач...Ця приправа може знизити тиск ,сприяти травленню і довголіттю. Спробував на собі, тепер купую гвоздику часто. Порадьтесь з своїм лкарем і Ви полюбите цю спецію
Переваги: Чудова спеція для багатьох страв, консервування,пряного печива,а також може вгамувати зубний біль, поліпшити травлення, зняти запалення і навіть сприяти довголіттю
Недоліки: Немає, але обережно вживати вагітним, людям з підвищеною кислотністю і хворобами печінки
Показати більше
Приправи для соусів — це ключовий елемент, який перетворює просту страву на кулінарний твір, роблячи смак багатогранним, а аромат — глибоким. Добірні суміші та окремі спеції відрізняються від звичайних прянощів ретельно підібраним та збалансованим складом, який гармонує з конкретною основою, хай то томатною, вершковою чи м’ясною. Така приправа не тільки збагачує смак, а й впливає на текстуру соусу, роблячи її густішою або, навпаки, шовковистою. Крім того, багато прянощів, наприклад, куркума, імбир або різні види перцю, стимулюють травлення і приносять користь здоров’ю.
Види й особливості приправ для соусу
Спеції для соусів розкривають і доповнюють смак основних інгредієнтів, створюючи завершену та гармонійну композицію:
- для класичного томатного соусу до пасти ідеально підходять базилік, орегано та чебрець — вони надають йому характерного середземноморського аромату та свіжості, а щіпка червоного перцю додає приємної гостроти;
- м’ясний соус або підливу до курки збагатить розмарин, який відмінно поєднується з птицею, тоді як для страв із червоного м’яса або риби підходить суміш чорного та запашного перців, а копчена паприка надає димного аромату;
- вершковий або сирний соус чудово доповнить мускатний горіх — його теплий, солодкуватий смак створює ніжне та завершене поєднання, а білий перець додає пікантності, не змінюючи колір соусу;
- для поціновувачів існують органічні приправи для соусів без солі, крафтові та копчені варіанти.
У світовій кулінарії також використовують екзотичні спеції: для азійських соусів застосовують каррі та імбир, для французьких — готовий набір прованських трав, а для італійських — спеціалізовані суміші для песто чи аррабіати.
Створити унікальний смак можна, поєднуючи різні прянощі, але важливо дотримуватись балансу, щоб аромат приправи не перебив основні ноти страви. Для збереження всіх властивостей зберігати спеції необхідно в герметично закритих місткостях у сухому та темному місці, далеко від джерел тепла.
Поради щодо вибору приправ для соусу
Щоб кожен соус виходив з ідеально збалансованим смаком і насиченим ароматом, важливо вибирати правильні спеції:
- Приправка Часник сушений, 20 г. Цей 100% натуральний продукт без солі та підсилювачів смаку — універсальна основа для соусів до м’яса, риби чи овочів, надаючи їм виразного часникового аромату. Гранульована форма зручна у використанні та дозволяє точно дозувати пряність.
- Горіх Sainte Lucie мускатний мелений 38 г. Спеція французького виробництва для вершкових і сирних соусів, що додає теплий, солодкувато-пряний смак. Натуральний склад без консервантів гарантує чистий і насичений аромат.
- Бульйон овочевий органічний Alce Nero гранули 120 г. Продукт із семи видів овочів — чудова основа для легких соусів, ризотто та гарнірів, збагачуючи їх натуральним смаком. Бульйон не містить глютену та жиру, що робить його дієтичним.
- Bella Italia до соусу песто 50 г. Готова суміш приправ від італійського сімейного підприємства дозволяє приготувати класичну заправку з автентичним смаком та ароматом. Цей продукт корисний для цінителів середземноморської кухні.
- Kamis, 10 г. Прянощі з сильним хвойним ароматом і легкою гіркуватістю — відмінний додаток для м’ясних соусів, особливо до свинини, баранини та курки. Ця спеція також часто використовується у французькій кухні для ароматизації картоплі та овочевих страв.
Для початку можна сформувати базовий набір приправ для соусів, що включає сушений часник, базилік, орегано та суміш перців. Поступово доповнюючи його специфічнішими спеціями, такими як розмарин, чебрець, шавлія або мускатний горіх, можна значно розширити свої кулінарні можливості та навчитися створювати унікальні смакові поєднання.
Чому вигідно купити приправи для соусу в маркеті повсякденних штук MAUDAU
MAUDAU — сучасний онлайн-маркет, що пропонує якісні приправи для соусів і безліч інших продуктів. При замовленні від 2000 грн доставка безплатна, а за кожен товар нараховуються балобуси за програмою «Власний Рахунок», якими можна сплатити такі покупки.
0 800 75 83 68
Безкоштовно з будь-яких номерів
0 44 355 83 68
Дзвінки згідно тарифів вашого оператора
Пн-Нд: 9:00-21:00