Спеції та приправи - Призначення: Для соусів в Одесі

Італійські трави прописалися на моїй кухні. Чесно скажу, не уявляю як раніше без них готувала. Вони перетворюють прості страви на цікаві і не приїдаються. І, найголовніше, абсолютно натуральні. Відкривши пакетик, ви побачите досить великі частинки листя трав, шматочки овочів, зернятка. Аромат у цього добра запаморочливий-відразу зрозумієте, що кулінарна подорож до Італії вам гарантована. Особисто у мене так і було. Пропорції суміші настільки допрацьовані, що явно вловлюється географія. Я і моя сім'я закохалися в склад "італійських трав" з першої приготованої з ними страви.

Переваги: Смак

Недоліки: Нет

Ця цедра стала для мене справжньою знахідкою для випічки. На відміну від свіжої цедри, яку іноді важко натерти без білої гіркої частини, тут шматочки ідеально збалансовані. Аромат дуже інтенсивний і натуральний - щойно відкриваєш пакетик, відразу відчувається цитрусовий запах. Використовувала її для додавання в тісто для кексів та як декор для домашнього шоколаду. При випіканні цедра розм'якшується, віддає свій аромат випічці, але не перебиває смак інших інгредієнтів. Фракція нарізки рівномірна, що дозволяє використовувати її навіть для прикрашання десертів.

Переваги: Насичений аромат: зберігається навіть після термічної обробки у духовці. Зручність: не потрібно мити та чистити фрукти, цедра вже готова до використання. Якість: у пакунку тільки верхній шар шкірки, без сухого «сміття» чи гіркоти.

Недоліки: Упаковка 20 г досить маленька, якщо ви часто печете великі порції здоби, краще брати одразу кілька пачок.

Суміш каррі застосовую при приготуванні рису з овочами та супів, перших страв. Ця суміш дуже розповсюджена на полицях магазинів, але все ж має відмінності за смаком від різних виробників. ТМ Еко досить відома та їй я довіряю. Випробував каррі при приготуванні рису та залишився задоволеним. Звичайно, коли приправа з натуральних складників, важко зіпсувати страву, але все ж їх пропорції в приправі надають різноманітний смак. В приправі ЕКО мені сподобалось все: натуральний склад, відсутність солі та глутамату, ніжний аромат, добрий смак. Рекомендую.

Переваги: Без солі. Без глутамату.

Дуже задоволений цією покупкою. Банка вагою 140 г - це дуже практично і вигідно, такого обєму вистачає надовго, а сама баночка дуже зручна у використанні. Куркума має насичений, яскравий жовто-оранжевий колір і приємний пряний аромат. Помел дрібний та однорідний, без сторонніх домішок. Додаю до гарнірів, супів та мясних страв - страви набувають красивого кольору та легкого пікантного смаку. Замовлення доставили швидко, баночка герметично закрита, терміни придатності свіжі. Дякую за якісний товар, рекомендую до покупки.

Переваги: Ароматна куркума, велика та зручна банка

Якість & Аромат: Кориця має насичений, теплий аромат і приємний смак, справжній домашній затишок у кожній ложці. Упаковка: Банка 120 г — зручний розмір: достатньо на довго, добре закривається, спеція зберігається свіжою. Застосування: Ідеально підходить для випічки, гарячих напоїв, м’ясних страв і навіть овочевих запіканок — додає природний аромат і легку солодкість. Висновок: Добре збалансована, ароматна кориця в практичній банці — мастхев для кухні. Рекомендую всім, хто цінує справжній смак і зручність у використанні.

Переваги: Якість & Аромат

Недоліки: -

Листочки цілі, акуратно висушені, без пилу й уламків, як інколи буває в інших виробників. Аромат у них насичений, натуральний, добре розкривається у перших стравах, соусах і тушкованих стравах. Подобається, що в пакетику трапляються переважно великі листи, а не дрібна крихта — виглядає по-якісному. Запах після додавання в страву тримається м’яко й приємно, не дає гіркоти, якщо не перетримувати. Пакування зручне, відкривати легко, а 10 г — це оптимальна кількість, яку встигаєш використати, поки спеція зберігає свіжість.

Переваги: Ціна, аромат

Часник Премія гранульований став незамінним інгредієнтом у моїй кулінарній кухні. Я завжди шукала зручний спосіб використання часнику без необхідності відчищення та різання, і цей продукт ідеально підійшов для моїх потреб. Гранульована форма часнику забезпечує легке додавання до будь-яких страв: від соусів до супів і маринадів. Він має інтенсивний аромат і смак, які додають багато глибини і насиченості будь-якому блюду. Ще одна перевага - він довго зберігає свіжість і аромат, не втрачаючи своїх корисних властивостей.

НАТУРАЛЬНА , приємний смак. Зручний дозатор у вигляді невеликих дірочок. Відомо, що під виглядом дорогої цейлонської кориці найчастіше продають касію (китайський коричник). Це дешевша спеція, яка візуально дуже схожа, але має більш різкий смак і містить багато кумарину — речовини, що у великих дозах може бути токсичною для печінки і визивати головний біль. Думаю, що краще купити натуральну корицю, ніж дешевший аналог. Тому ціна виправдана. Використовую для випічки і в каву для ароматизації. Рекомендую.

Переваги: натуральність.

Недоліки: не виявлено

Суміш трав Premia «Трави середземноморської кухні» приємно здивувала своїм ароматом і насиченим смаком. Добре підходить для м'яса, овочів, пасти та інших страв. Часто готую вдома молочні продукти та додаю ці трави у бринзу та в твердий сир, що витримується кілька місяців - дуже ароматний та смачний. Трави якісно висушені й мають натуральний запах без сторонніх домішок. Зручна упаковка дозволяє довго зберігати свіжість приправи. За свою ціну це чудовий варіант для щоденного використання на кухні.

Переваги: Особливий аромат середземноморських трав

Недоліки: Немає