Купив сушений гриб Блек Фунгус від Muер Mountains для приготування азіатських страв. Пакет 100 г виявився досить великим, гриби після замочування збільшуються в об'ємі, так що їх вистачає надовго. Вони мають цікаву текстуру — хрусткі, злегка жувальні, і чудово поглинають смак бульйону або соусів. Я використовував їх у супах та салатах, вони додають стравам оригінального вигляду та легкого грибного аромату. Смак дуже м'який, не надто насичений, але добре підходить для різних варіантів приготування. Якщо ви любите азіатську кухню, цей гриб — відмінний інгредієнт для експериментів. Враховуючи кількість та якість, цілком задоволений покупкою

Переваги: Смак, якість

Недоліки: Не виявлено

Купив сушені гриби шиітаке Тунг Ку від Mountains, бо люблю гриби в різних стравах, а ці — справжня знахідка. Пакет 100 г — це досить велика кількість для кількох приготувань, гриби добре відновлюються після замочування і зберігають свою щільну текстуру. Вони мають насичений, але не надто сильний смак, який чудово підходить для супів, соусів або страв з рисом. Я використовував їх у різотто, і смак вийшов просто чудовий. Порівняно з іншими брендами, ці гриби дійсно відрізняються високою якістю і натуральним смаком без жодних домішок. Якщо любите гриби шиітаке, це дуже гарний варіант, яким точно можна урізноманітнити свої страви.

Переваги: Якість

Недоліки: Немає

Брав для рамену, але згодом почав додавати й у зовсім не азійські страви — наприклад, до тушкованої капусти чи пасти з вершковим соусом. Після замочування набувають цікавої текстури: м'які, але з приємною пружністю. Практично не мають свого яскравого смаку, зате добре вбирають аромати страви. Зберігаються довго, не займають багато місця і зручно дозувати — ідеальний варіант, коли хочеться чогось незвичного без зайвого клопоту.

Переваги: універсальні, зручне зберігання, приємна текстура

Недоліки: не кожному зайде майже нейтральний смак