Віскі Old Smuggler

Історія віскі Old Smuggler — відсилання до XVIII століття, коли дистилят оподатковували, тому він поширювався як контрабанда. На той час спирт виготовляли в підпільних винокурнях Спейсайду та Хайленду. Таким чином місцеві виявляли характер та відстоювали право на виробництво локального алкоголю.

Вперше віскі Олд Смагглер, на пляшці якого красується контрабандист, побачив світ у 1835 році. Бренд належав братам Джеймсу та Джорджу Стодартам, засновникам компанії James & George Stodart Limited. Пізніше права на продукт перейшли до спадкоємців — The Stirling Bonding. Розквіт торгової марки припадає на період сухого закону в США, коли філософія компанії стала актуальною не тільки для шотландців, але і для американців.

Сьогодні Old Smuggler входить до складу італійської корпорації Gruppo Campari разом із Glen Grant. Продукція реалізується у 20 країнах, серед яких Україна. Вигідну ціну на оригінальний віскі Олд Смагглер пропонує інтернет-магазин Maudau.

Особливості виробництва віскі Old Smuggler

Класичний купажований скотч виготовляють за рецептом, якому щонайменше сотні років. Етапи:

1. Підготовка солоду. Зерно розкладають у величезних кімнатах на підлозі, де воно змочується водою. Як тільки пробиваються перші паростки, процес зупиняють.
2. Сушіння ячменю. Зернову основу для віскі Олд Смагглер перекладають у спеціальний агрегат. Там вона висихає під впливом торфу. Результат — неповторний димний відтінок, з легкими нотками йоду, вересу, морських водоростей, меду.
3. Зброджування. Солод повторно заливають водою. Додають дріжджі, які поглинають цукор та виділяють спирт. Незабаром він перетвориться на віскі Олд Смагглер.
4. Дистиляція. Проходить у мідних перегінних кубах стандартної форми. Надає спирту легкий фруктово-квітковий відтінок. Оскільки Old Smuggler дотримується класичної технології, скотч переганяється двічі.
5. Витримка. За законом віскі Олд Смагглер витримують не менше трьох років, використовуються дубові бочки лише з-під хересу. За бажанням виробника на цьому етапі дозволено додавання карамелі, яка надає дистиляту характерного кольору.

Як вибрати віскі Old Smuggler

Асортимент не такий різноманітний, натомість із вибором не виникає проблем. Ключові характеристики:

1. Витримка. Спирт дозріває від трьох років. Оскільки Old Smuggler — купажований віскі, він проходить повторну витримку після змішування.
2. Смакові якості. Залежать від стилю. Флагман — молодий віскі Old Smuggler. М'який та солодкуватий смак у роті розкривається яскравими солодово-дубовими ароматами. Післясмак — довгий, з ванільно-пряним завершенням. Підходить для самостійного вживання чи змішування в коктейлях. Гармонійно поєднується з легкими салатами, закусками, рибою та морепродуктами. Дистилят, витриманий 12 років, славиться насиченим шлейфом цитрусових та тютюну. Сповна розкрити квітково-медовий букет і знизити градус допоможе вода або крига, а також подача в келихах-тюльпанах.
3. Мiцнiсть. Віскі Олд Смагглер розливають при міцності не менше 40%, дотримуючись стандартів Шотландії.

Дистилят розливають по гарних скляних пляшках об'ємом 0,7 літра. Після відкриття віскі бажано випити протягом 4-5 місяців.

Чому вигідно купити віскі Old Smuggler у маркеті повсякденних штук Maudau

Попри доступну ціну інтернет-магазин пропонує регулярні знижки. Віскі Олд Смагглер, представлений в онлайн-каталозі Maudau, є оригінальним. Тому кожен зможе насолодитися рецептом, вивіреним роками. Доставка здійснюється по Києву та інших населених пунктах України. Оплата можлива готівкою або за допомогою банківських карток.