Спеції та приправи Еко у Дніпрі

Замовили на сайті Maudau багато продуктів та додали до кошика ще й Приправу Еко Часник, сушений, мелений. Раніше вже мали з ним справу (купували не раз у Сільпо) тому несподіванок не було. Задоволені на 100%. Часник дуже якісний, дрібномелений. Ароматний. Не кожен полюбляє коли свіжий часник хрумтить на зубах, а цей додає аромату та смаку часнику без свіжого часнику. Тим більше смак свіжого часнику може відрізнятись в залежності від умов вирощування та зберігання, що може змінювати смак блюд, а сушений та мелений має постійні характеристики, що значно спрощує його використання. Він незамінний при приготуванні перших та других страв. Використовуємо, зазвичай, для страв на мангалі з мʼяса та риби. Запіканні овочів. Смачного.

Переваги: Якість

Недоліки: Немає

Петрушка смачна, ароматна, дрібно нарізана (можна навіть у сухому вигляді посипати готові страви). Петрушку я дуже люблю, додаю її й у рис басматі та в італійську пасту. У поєднанні із чорним перцем виходить дуже смачно. У пакетиках я спеції не зберігаю, тому що вони в мене завжди перекидаються, а також я не можу відстежити коли що закінчується. Я одразу пересипаю їх у маленькі баночки — зручно та вміст завжди перед очима. Ця петрушка мені подобається не лише у різних стравах та супах, а й у заварному вигляді. Іноді для профілактики я п'ю настій петрушки — смачно та корисно: виводить токсини та шлаки. А ще цим відваром можна протирати обличчя, як лосьйоном (знімає запалення, відбілює та, кажуть, прибирає сліди від прищиків).

Переваги: Корисна, смачна, одна з улюблених спецій; знімає почервоніння шкіри та набряклість.

Недоліки: Для себе не знайшла

Ця приправа стала моєю маленькою кулінарною знахідкою. Я використовую її здебільшого для приготування м’яса та овочів, і кожного разу вона додає страві глибини смаку. Мелений коріандр має приємний, трохи лимонний аромат, що освіжає і збагачує смакову палітру. Мені подобається, що він не надто різкий і гармонійно поєднується з іншими спеціями. Часто додаю його в супи, особливо в гороховий — смак стає зовсім іншим. Дуже зручно, що він вже подрібнений — не потрібно витрачати час. Я також пробувала додавати трохи коріандру в маринади — і це справді працює! Смак стає більш насиченим, а м’ясо краще просочується. Приправа витратна економно, вистачає надовго. Однозначно рекомендую всім, хто хоче урізноманітнити свої страви.

Приправа виявилася дуже корисним доповненням до моєї кухні. Пакетик на 20 грамів ідеально підходить для періодичного використання, не займаючи багато місця. Кмин має насичений, гострий аромат, який чудово розкривається при додаванні до м'ясних страв, овочів та випічки. Я використовував його для приготування традиційних українських страв, як-от борщ, і залишився задоволений результатом. Якість спеції на висоті, вона зберігає свій смак та аромат. Єдине, що варто зазначити, це що через свої гострі властивості потрібно бути обережним з дозуванням, щоб не перебити інші смаки страви. В цілому, рекомендую цю приправу для тих, хто любить експериментувати зі смаками або шукає якісний кмин для традиційних рецептів."

Переваги: Натуральність і пахучість

Недоліки: -

Плов з цією приправою вийшов смачним, Приправа дає страві насичений жовтий колір завдяки куркумі та приємний аромат, без зайвої гостроти. Все більш менш збалансовано, спеції гармонійно поєднуються, не перебиваючи один одного, але і не роблячи страву прісною. Для швидкого приготування плову -це ідеальний варіант, який економить час на підбірісінгредієнтів. Але є один момент, який мене трохи засмутив: надлишкова кількість солі, хоча це може й суб'єктивно, бо на упаковці її немає в складі. Це змусило мене трохи зменшити кількість приправи наступного разу. Враховуючи це, можна сказати, що приправа підходить для людей, які люблять більш солоні страви, але для мене це було трохи забагато. Тверда четвірка

Переваги: Швидко зробить плов смачним

Недоліки: Трохи солонувате

Імбир дуже популярна спеція у різних країнах, наша не виняток. Мені подобається імбир мелений від торгової марки "Еко", нічим не гірший за свіжий, не треба чистити та натирати, він уже готовий до вживання. Імбир допомагає при застуді, ще імбир добре прискорює обмін речовин. Можна зробити такий коктейль: пів чайної ложки імбиру, пів чайної ложки кориці і трохи червоного перцю — на склянку кефіру, пити вранці або ввечері. Цей коктейль відмінно прискорює метаболізм, багато дівчат худнуть так (я і зараз іноді п'ю, просто смак подобається). Я ще люблю імбир у каву додавати, чудовий смак виходить. Ще, звичайно, використовую імбир для приготування м'яса, риби та плову. Дуже гарна, корисна та смачна спеція.

Переваги: Приправа до страв, допомагає від застуди, гарний для схуднення, просто корисний

Недоліки: Не знайшла їх

Гідний товар. Рекомендую! Текстура однорідна, мені головне, що без будь-яких сторонніх включень, помел максимально дрібний. Аромат цієї кориці приємний, пряний, з легкою гірчинкою та досить насичений. В мене завжди піднімається настрій від цього аромату. На вигляд кориця темно-коричневого кольору як і повинна бути. До переваг марки Еко додам натуральний склад (без добавок, барвників тощо). Кориця-це натуральний продукт і має багато корисних властивостей, тому рекомендую мати упаковку на своїй кухні. Мої найулюбленіші способи застосування - це додавати її в каву, в печиво, в шарлотку. Ще один вдалий спосіб застосування цієї кориці : зробити чай з апельсином, корицею, обліпихою та мʼятою.

Переваги: Запашна, гарна ціна

Недоліки: Немає

Сьогодні спробували твердий сир з витримкою місяць, приготований з домашнього молока з додаванням італійських трав, яка це смакота! Спочатку відчувається м'який ніжний вершково-цибуляний смак, далі пряний смак чабрецю та базиліку, потім ледь помітна солодинка душиці та післясмак - це пікантність часнику з природною гостринкою витриманого сиру. Всі часточки в суміші можна ідентифікувати неозброєним оком, якість продукту відмінна. Також смакує навіть до смаженої картоплі, в процесі приготування трави віддають свій аромат і картопля набуває зовсім іншого, значно цікавішого смаку та аромату. Для подальших кулінарних експериментів замовлю ще кілька пакетиків.

Переваги: Вдала комбінація трав

Недоліки: Немає

Постійно купую спеції ЕКО,завжди якісні,велика вага і притомна ціна. Гвоздику часто купували для консервації,іноді викорисиовували для других страв і пряного печива. Але колись прочитав в англійському детективі, що 2 бутона гвоздики,якщо їх довго пожувати знімають зубний біль. Вивчив це І дійсно, індійський.британський лікар радив вживати в день 1-2 бутона гвоздики,щоб забути про стоматит,пародонтоз,запалення ясен. Її ефірні масла приберуть неприємний запах краще ніж ротовиц ополискувач...Ця приправа може знизити тиск ,сприяти травленню і довголіттю. Спробував на собі, тепер купую гвоздику часто. Порадьтесь з своїм лкарем і Ви полюбите цю спецію

Переваги: Чудова спеція для багатьох страв, консервування,пряного печива,а також може вгамувати зубний біль, поліпшити травлення, зняти запалення і навіть сприяти довголіттю

Недоліки: Немає, але обережно вживати вагітним, людям з підвищеною кислотністю і хворобами печінки