Соуси - Об`єм: 150 мл у Дніпрі

Неймовірний соєвий соус! Дуже темний, густий і насичений — саме те, що потрібно для справжньої азійської кухні. Ідеально підходить для маринадів, локшини, страв у вок, а також як фінішний штрих до рису чи овочів. Смак глибокий, з легкою солодкуватістю та приємною умамі-нотою. Відчувається висока якість і натуральність продукту. Тепер це мій фаворит серед соєвих соусів — рекомендую всім, хто цінує справжній смак!

Переваги: Смак та густина

Недоліки: Малий обʼєм

Величезний плюс, що цей соєвий соус виготовлений шляхом натурального бродіння і має дуже мінімалістичний скад. Якщо я не помиляюсь, це саме ті характеристики, які гарантують якість цього продукту. Тому соус смакує "натурально" і дає хороший умамі без підсилювачів смаку. Як на мене, це доволі безпечний варіант, якщо хочеться наблизити домашні страви до більш автентичного смаку.

Цей темний соус став моїм фаворитом для приготування м'яса та овочів у воці. Він набагато густіший і насиченіший за звичайні соєві соуси, тому надає стравам просто неймовірного карамельного відтінку та глибокого аромату. Пляшечка скляна, зручна, і самого соусу треба зовсім трохи, бо він дуже концентрований. Хто любить азійську кухню — щиро раджу спробувати саме цей варіант.

Коли є акція, завжди купую соєвий соус з зеленою кришечкою саме цього бренду, оскільки він має гарний склад без консервантів і зроблений традиційними методом. Має меньшу кількість солі, ніж варіант з червоною кришечкою. Смак від цього не страждає. Навпаки, можна більше соусу використати за раз без шкоди для тиску. Єдиний недолік - висока ціна продукту.

Переваги: Смачно, гарний склад, меньше солі

Недоліки: Висока ціна

Раньше не вникал и не знал, что соевый соус бывает темный и светлый. Светлый более легкий, часто более соленый, а темный - более насыщенный. Так вот этот, пожалуй, самый насыщенный и вкусный из всех, что я пробовал. Добавлять в блюда и салаты - просто супер, а с суши мне нравится светлый этой же ТМ. Попробуйте обязательно, не будете разочарованы!

Соус чудово підходить для салатів. Використовую у салатах з додаванням томатів, огірків, болгарського перцю, цибулі, редису. Зручний дозатор на пляшці, соус концентрований та солоний, можно навіть розбавляти водою 1 до 2. Після відкриття тривало може зберігатися у холодильнику, з часом з'являється осад, можно взболтнути пляшку.

Обрав саме цей соєвий соус передусім через те, що, на відміну від більшості конкурентів у масс-маркет сегменті, тут немає у складі підсилювачів смаку, та й в цілому, у складі базові компоненти - соєві боби, борошно, вода. Плюс консерванти. Немає незрозумілих компонентів накшталт соєвого порошку, додаткових ароматизаторів тощо.

Переваги: Відсутність підсилювачів смаку у складі, приємна ціна

Хороший натуральный соевый соус. В нём нет глутамата, сахара. Вкус нам привычный. Для сравнения брала ещё натуральный соус соевый Yamasa, тот отличается за счёт спирта и пшеницы в составе более сладким необычным вкусом. По итогу считаю оба соуса достойными, а разница во вкусе позволяет применять их в разных вариантах блюд.

Переваги: натуральность

Вустерський соус універсальний, з ним можна гасити м'ясо для підливки, і для макаронів по-флотськи. готувати рібу, що з ним виходить особливо вдало. Обов'язковий компонент для коктейлю "кривава мєрі". Сам соус рідкий, за кольором нагадує соєвий соус. Смак багатий, кисло-солодкий, з гострим смаком. Повинний бути у всіх.

Переваги: універсал

Недоліки: відсутні