Вустерський соус Heinz 150 мл

Вустерський соус - це кисло-солодкий, трохи пікантний ферментований англійський соус, що готується на основі оцту, цукру і риби.

Вустерський соус використовується досить широко - і далеко за межами класичної англійської кухні, де його додають у різні страви з м'яса та овочів. Насамперед це практично незамінний компонент салату Цезар. Також без нього неповний рецепт коктейлю Кривава Мері.

Часто соус подають до м'яса - особливо до яловичини (насамперед, до стейків, а також додають у тартар - страву з сирого рубаного м'яса - і бургери) та птиці. Додають у заправки до холодних та гарячих овочевих страв, яєць-пашот і навіть у супи. Соус також вигідно підкреслює смак страв із риби та морепродуктів, може бути використаний і в маринадах.

У зв'язку з тим, що смак соусу насичений, додавати його слід у невеликих кількостях.

Енергетична цінність на 100 г продукту: 413 кДж/97 ккал.

Харчова цінність на 100 г продукту:

• жир, всього: 0.7 г,
• жирні кислоти, загальні насичені: 0.3 г,
• вуглеводи: 22 г,
• білок: 0.7 г,
• сіль: 2.8 г.

Оцет, патока, солодовий оцет (з ячменю), вода, цукор, сік тамаринда, сіль, анчоуси (риба), цибуля, часник, спеції, ароматизатори.