Вустерский соус Heinz 150 мл

Вустерский соус - это кисло-сладкий, немного пикантный ферментированный английский соус, готовящийся на основе уксуса, сахара и рыбы.

Вустерский соус используется достаточно широко – и далеко за пределами классической английской кухни, где его добавляют в разные блюда из мяса и овощей. Прежде всего, это практически незаменимый компонент салата Цезарь. Также без него неполный рецепт коктейля Кровавая Мэри.

Часто соус подают к мясу - особенно к говядине (прежде всего, к стейкам, а также добавляют в тартар - блюдо из сырого рубленого мяса - и бургеры) и птицы. Добавляют в заправки в холодные и горячие овощные блюда, яйца-пашот и даже в супы. Соус также выгодно подчеркивает вкус блюд из рыбы и морепродуктов, может использоваться и в маринадах.

В связи с тем, что вкус соуса насыщенный, добавлять его следует в небольших количествах.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 413 кДж/97 ккал.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• жир, всего: 0.7 г,
• жирные кислоты, общие насыщенные: 0.3 г,
• углеводы: 22 г,
• белок: 0.7 г,
• соль: 2.8 г.

Уксус, патока, солодовый уксус (из ячменя), вода, сахар, сок тамаринда, соль, анчоусы (рыба), лук, чеснок, специи, ароматизаторы.