Вино - Фудпейрінг: Фрукти та десерти в Одесі

Я по життю фанат десертних вин, але нещодавно вперше спробував шабський трамінер.  Купували це вино на мій день народження та залишилися дуже задоволеними. Що можу сказати – це вино круте, у ньому відчуваються тони троянди.  Його приємно налити в келих після вечері та насолодитися приємним смаком та ароматом. На смак дуже делікатне. Ми з дружиною дуже любимо такі вина. До десерту саме те. Відчувається цікава насолода..... Однак звичайно, дуже важливо пити його охолодженим, все ж таки це десертне вино. Ми вживали це вино з гастрономічним супроводом, а точніше свіжими фруктами, хоча можна і просто насолоджуватися тільки ним... Майстрам виноробства Shabo великий респект! Вони роблять якісні вітчизняні вина, що не може не викликати радість).

Переваги: Смачне.

Недоліки: Відсутні.

Первый раз решил взять херес, т.к. не люблю креплёное (при этом не обратил внимания что всего 13% в отличии от портвешка). Сначала не понравилось, т.к. не особо люблю сухофрукты, чернослив... Но буквально через пару глотков понял что это не вино, по крайней мере для меня, а отдельный напиток, и если его воспринимать именно как отдельный напиток, то очень даже вкусно! На первый взгляд бросилась крепкость/спирт, в сравнении с обычным вином, но я рассчитывал на креплёное, хотя оно и не особо креплёное. Коричневый, коньячный цвет, сильнейший вкус чернослива, сухофруктов, немного коньяка, сильно сладкое не люблю - и оказалось не приторное. Вкуса вина не заметил вообще, поэтому вином этот напиток не назову - вкусно, интересно, подругому.

Переваги: Нестандартный вкус как для вина

Недоліки: Пока ещё не знаю

Чудова німецьке вино, як на мій смак - саме найкраще від цього виробника. Вино мае полуничний колір, чудово виглядає у келиху, пьеться дуже легко. Приємний аромат стиглої полуниці. На смак солодке, з нотами фруктів, де на першому місці - солодка, стигла полуниця. Вино легке, тому чудово підходить для любого випадку. Підходить під десертні блюда, фрукти, але ми з сестрою пили його під курку у солодкому соусі і тут це вино було дуже доречно. Все залежить від настрою. Цей приємний напій, під час любої вечері, створить святкову атмосферу та подарує тепло та затишок. Для мені зручно те, ще пляшку не треба довго відкривати возячись з короком. Відкривається дуже легко, бо мае гвинтову пробку. Обов’язково замовлю ще.

Переваги: Чудовий смак полуниці, легкість, традиційна якість, доступна ціна.

Недоліки: Як на мій погляд - недоліків немае.

Легкое мягкое простое полусладкое вино, неплохого качества, минимум спиртуозности, очень недорогое, в оригинальной бутылке, - на этом все. Брал я его из-за названия под десерт ради аромата, которым должен отличаться сорт Изабелла. У нас в магазине Таврия раньше продавали розовые вина Изабелла и Лидия. Потом почему-то они исчезли, где-то читал, что розовые вина чуть ли не запретили. Это же молдавское ни по аромату ни по вкусу, конечно же ни в какое сравнение с нашими херсонскими не идет: аромат еле слышится, какой-нибудь изюминки в нем нет, слишком простое и плоское вино. Так что мои ожидания это вино не оправдало, лично я брать его больше не буду. А так, в общем, пойдет на любителя, под десерт для выходного дня.

Переваги: недорогое

Lozano Caballeros de la Rosa Tinto Semidulce — приємне червоне напівсолодке вино, яке чудово підходить для тих, хто любить м’які, округлі смаки без різкої терпкості. Напій має насичений рубіновий колір та легкий фруктовий аромат, у якому відчуваються стигла вишня, чорні ягоди та легкі квіткові нотки. Смак гармонійний, з легкою солодкуватістю та м’якими танінами — п’ється дуже легко й ненав’язливо. Алкоголь 11% робить його м’яким та збалансованим. Чудово поєднується з фруктами, десертами, м’якими сирами або просто як вино «для приємного вечора». Добрий варіант у своїй категорії ціни, особливо якщо шукаєте щось ненадто сухе й доступне. Підійде тим, хто віддає перевагу легким та ароматним червоним винам.

Переваги: ціна, якість

Недоліки: немає

я не експерт у винах але люблю смачне вино і орієнтуюсь на кіндзмараулі фірми 2 грузина яке я пив років 20 тому і було дуже смачно, Стосовно цього вина за таку ціну можна сміливо брати ,до мяса ідеально для сімї чи свят , воно в міру солодке так трохи менш солодке як кіндзмараулі але близьке як на мій смак якщо в кіндзмараулі 9% цукру то тут десь 6-7 , є якась кислинка яка не скажу що псує смак але і не додає вино не кисле і не солодке є баланс але ще є відчуття якоїсь різкості можливо терпкості і якось може це повязано з кислинкою але це все не є таким різким як в дешевих винах і в загальному вино навіть приємно пити просто так хоч і не елітне звісно але за таку ціну варте уваги я вважаю

Переваги: смак і ціна

Недоліки: за таку ціну я вважаю їх нема але якщо коротко якісь присмак який не перебиває сам смак тому це таке

Shabo Limited Edition Merlot 10,8% (0.75 л) – це варік для тих, хто хоче щось м’яке, солодкувате і без кислотних сюрпризів. Що всередині? ✔ Мерло – сорт легкий, фруктовий, без зайвої жорсткості. ✔ 10,8% алкоголю – тобто можна пити багато і довго. ✔ Напівсолодке – солодкість відчутна, але не занадто. Смак і аромат ✔ Аромат: вишня, чорна смородина, трохи шоколаду. ✔ Смак: м’який, ягідний, з легкими танінами. ✔ Фініш: середній, солодкуватий, без різкої кислотності. З чим пити? ✔ М’ясо, сири, фрукти, десерти – універсальне. ✔ Просто так, для душі – ідеально. Вердикт Якщо хочеш легке, приємне і без складних ноток – бери. Це вино для задоволення, а не для філософських роздумів.

Це чудовий портвейн для тих, хто цінує насичені та солодкі напої, але не любить надмірну терпкість. Він має багатий, збалансований смак з нотками сухофруктів, карамелі, горіхів та легкими відтінками спецій, що робить його особливо приємним для вживання. Аромат також не розчаровує - він насичений, але не нав'язливий, з відтінками вишні та шоколаду. Цей портвейн чудово підходить для десертів, таких як шоколадні тістечка, горіхові пироги або сири з пліснявою. Він також може стати чудовим доповненням до вечірнього відпочинку або романтичної вечері. Рекомендую всім, хто хоче насолодитися якісним портвейном, який залишає приємний післясмак та дарує відчуття тепла та затишку.

Переваги: Смак

Недоліки: Немає

С португальскими портвейна и знаком с отрочества, папа с из командировки часто привозил белые, розовые, красные. Помню тогда мне больше нравился белый. Этот портвейн тоже хорош. Вкус густой, вышнево-смородиново-слегка кисло-сладкий. Если не вдаваться в анализ, пить очень приятно и как всегда происходит с вкусным, быстро кончается, несмотря на бутылку 0,75. Несмотря на небольшую цену по акции достойный представитель Порто. Помню уже позже, в баре у нас, в году 75ом, появился португальский портвейн по 35 руб за бутылку. Мы с друзьями всеми правдами и неправдами доставали деньги(тогда это была приличная сумма), чтобы купить бутылочку. Приятно вспомнить.

Переваги: Насыщенность, приятный вкус

Недоліки: Маленькая бутылка