Вино Felline Primitivo Puglia IGP червоне напівсолодке 0.75 л

Вино Felline Primitivo Puglia IGP має темно-рубіновий колір. Аромат багатий і складний, з нотами стиглих ягід, чорної смородини, вишні, а також відтінками прянощів, ванілі, шоколаду і джему. На смак вино повнотіле і збалансоване, з м'якими танінами і приємною солодкістю. У післясмаку відчуваються фруктові ноти і легкі деревні відтінки.

Грегорі Перруччі, власник Felline, набагато більше, ніж винороб. Найголовніше, що він зробив собі ім'я на міжнародному рівні завдяки своїй дослідницькій організації Accademia dei Racemi. Вони були першими, хто захищав виноград Прімітіво в Апулії, який раніше використовували тільки для виробництва дешевого вина, і першими, хто доклав серйозних зусиль для вивчення багатьох аспектів різних ґрунтів цього регіону.

Проєкт почався як колекція п'яти виноградників, що беруть участь в оригінальному експерименті Апулії з аналізу ґрунту. Очолювана Грегорі, ця інноваційна група виноробів і вин сформувала культуру вина південної Італії та розсуває межі правильного вираження різних сортів винограду. Вони зосереджуються тільки на старіших місцевих сортах винограду, переважно невідомих і недооцінених на ринку: Неграмаро, Оттавіанелло, Мальвазія Нера, Суссуманіелло, Примітіво. Найважливіших результатів було досягнуто на Мальвазії Нера, а віднедавна на Вердеку та Верментіно.

Гастрономічні поєднання: чудово поєднується з м'ясними стравами, особливо зі смаженим м'ясом і барбекю, пастою з насиченими соусами, а також із сирами середньої витримки і десертами на основі темного шоколаду.

Температура подавання: 16-18°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.