Борошно Le 5 Stagioni Pizza Napoletana Rossa для піци 5 кг

Борошно Le 5 Stagioni Pizza Napoletana Rossa для піци 5 кг – це професійне італійське борошно найвищого ґатунку «00», створене для тих, хто прагне випекти справжню неаполітанську піцу з пухнастим, повітряним бортиком та хрусткою скоринкою. Завдяки високій силі (W = 310) та підвищеному вмісту білка (понад 13%), це борошно ідеально підходить для тривалого дозрівання тіста в холодильнику протягом 24-48 годин.

Переваги та особливості використання борошна Le 5 Stagioni Rossa:

• створено спеціально для випікання неаполітанської піци за традиційними італійськими рецептами;
• дозволяє тісту тривалий час ферментуватися, роблячи готову випічку легкою для засвоєння та неймовірно ароматною;
• забезпечує відмінну еластичність: тісто легко розтягується вручну без розривів та зберігає потрібну форму;
• формує легендарний фірмовий бортик (корнічоні) із великими повітряними порами всередині;
• велика упаковка вагою 5 кг є зручним та вигідним рішенням як для домашніх кулінарних експериментів, так і для професійної піцерії;
• повністю натуральний склад із добірної пшениці без додавання штучних покращувачів чи хімічних домішок.

Le 5 Stagioni – це провідний італійський бренд та визнаний світовий лідер у виробництві спеціалізованого борошна для піци та традиційної випічки. Продукція бренду створюється на сучасних млинах із суворим контролем якості на кожному етапі помелу, що робить її вибором номер один серед професійних піцайоло по всьому світу. Обираючи Le 5 Stagioni, ви отримуєте автентичний італійський смак, стабільний результат та найвищу якість випічки.