Борошно пшеничне Zernari Select відбірне 2 кг (772092)

Вперше використала це борошна при випічці Пасочок, результатом випічки залишилась дуже задоволена. Тісто гарно підіймається, пухке. На сайті вказано не вірно вміст білка, на пачці вказано 13,46.

Борошно пшеничне Zernari Select відбірне 2 кг - купую вже не вперше. Підходить для випічки здобних виробів, також для випічки хліба, на заквасці в тому числі. Борошно без грудочок, це полегшує замішування тіста та має відмінні результати у випічці. Борошно добре утримує вологу, що позитивно впливає на смак та консистенцію готових страв (особливо це актуально при випічці хліба).

Борошно дійсно преміум класу: біле, сухе, чисте, запашне. І здоба, і хліб з нього завжди виходять дуже добре, оскільки для якісного хліба потрібно борошно з високим вмістом білка (не менше 12). Часто печу, і з іншим борошном завжди був атракціон: чи попливе тісто, чи ні. Але з Zernari Select можна не хвилюватися: це борошно завжди якісне і працювати з тістом - одне задоволення. Тому всім, хто хоче мати стабільно хорошу випічку, раджу спробувати саме цей сорт борошна від Zernari.

Борошно гарної якості, з нього виходить пухке та ніжне тісто. Випічка вдала — булочки м’які, не осідають. Добре просіяне, без грудок. Має приємний аромат зерна. Однозначно братиму ще.Але ціна без акції кусається.

Борошно має дрібний, однорідний помел, без грудочок і домішок. Його текстура м’яка і однорідна, що забезпечує рівномірне замішування тіста та легкість у використанні. Під час випікання борошно дає чудовий результат: випічка виходить пухкою, смачною та з гарним кольором. Якість борошна також помітно впливає на кінцевий смак виробів, роблячи їх ніжними і ароматними. Запах натуральний, без затхлості, що свідчить про правильне зберігання.Тісто з цим борошном виходить еластичне, легко вимішується, У випічці добре піднімається, зберігає м’якість і пухкість.Ідеально підходить для домашньої випічки та повсякденного використання. Рекомендую!