Беру це борошно вже не вперше, і загалом воно мене влаштовує. Добре підходить як для випічки, так і для приготування млинців, вареників або тіста для піци. Тісто виходить еластичним і не розпадається, а випічка – м’яка та ніжна. Зі своїх переваг можу сказати, що Хмельницьк-Млин по якості не поганий варіант. В борошні немає зайвого запаху, що іноді трапляється в дешевших варіантах. Окрім цього, випічка добре піднімається, навіть з мінімальною кількістю розпушувача чи дріжджів. А найголовнішою перевагою над іншими брендами є доступна ціна, особливо якщо брати по акції. Загалом це хороше борошно для домашньої випічки. Якщо шукаєте якісний продукт за нормальну ціну – можна сміливо брати. Рекомендую, дякую Маудау за швидку доставку та якість упакування.
Переваги: Дрібний помел – борошно легке, без грудочок.
Недоліки: Іноді трапляються дрібні грудочки, але це не критично.