Борошно Caputo Manitoba Oro 1 кг

Традиційне італійське пшеничне борошно найвищої якості - Манітоба.

Створена в процесі максимального подрібнення пшеничних зерен м'яких сортів типу "0" - з підвищеним вмістом білків.

Має повітряну текстуру і білий колір.

Ідеально підходить для професійного та домашнього приготування різноманітної солодкої та солоної випічки: хліба та булочок, млинців та панкейків, пирогів, різдвяного кексу Панеттоне та великодньої Коломби.

Борошно Манітоба дозволяє створити особливо еластичне, здатне до активного зростання повітряне тісто.

Містить високу кількість білків – 14 г/100 г борошна.

Сильна мука - показник W370/390.