Кава FIREBERRY Honduras Afilado Drip Box 10 шт

Honduras Afilado Drip Box

FireberryHonduras AfiladoDrip Box — це зручний формат specialty -кави для швидкого приготування фільтр-напою без кавоварки. У коробці знаходяться порційні 10 drip-пакетиків, які дозволяють заварити свіжу каву прямо в чашці, зберігаючи чистий смаковий профіль і аромат зерна.

FIREBERRY Honduras Afilado — яскравий specialty-лот із гірського регіону La Paz, що входить до кавового поясу Montecilos на південному заході Гондурасу, поблизу кордону з Сальвадором. Регіон відомий високогірними умовами вирощування, міжнародним визнанням та регулярними успіхами на конкурсах рівня Cup of Excellence, що підтверджує його значущість у світі specialty-кави.

Кава вирощується на висотах 1200–1700 метрів над рівнем моря, де повільне дозрівання кавових ягід формує складний, насичений і солодкий смаковий профіль. Ферми розташовані на крутих гірських схилах, оточених сосновими й туманними лісами, які створюють стабільний мікроклімат і ідеальні умови для високоякісної арабіки.

Лот Afilado оброблений методом Anaerobic Natural із тривалістю ферментації 120 годин , що дозволяє максимально розкрити інтенсивну фруктову ароматику та глибину смаку.

Обсмаження Brew спеціально підібране для альтернативних методів заварювання, таких як V60, Chemex, Kalita чи batch brew. Воно дозволяє зберегти чистоту смаку, яскраву кислотність і багатошаровість ароматичного профілю, не перекриваючи теруар та особливості обробки.

Походженням лоту опікується CONEXH (Corporación Exportadora de Café de Origen Natural de Honduras) — сімейна компанія, заснована у 2021 році Карлосом Мехією, кавовим фермером у п’ятому поколінні. Компанія керує 10 фермами загальною площею близько 200 гектарів у горах Montecilos та співпрацює з 40 локальними виробниками, об’єднаними у спільноту Los Compaz. У своїй діяльності CONEXH робить ставку на сталі практики, регенеративне землеробство, лісовідновлення та мінімальне використання агрохімікатів, поєднуючи екологічну відповідальність із стабільно високою якістю кави.

Кава отримала 88 балів SCA, що підтверджує її статус specialty coffee.

Смаковий профіль:

• У чашці — Ром, фініки, полуничний джем

Як приготувати дріп-каву FIREBERRY

• Відкрийте пакет і закріпіть дріп-фільтр на чашці.
• Залийте невелику кількість гарячої води (91–93 °C), щоб змочити каву, та зачекайте 20–30 секунд для "блумінгу" (розкриття аромату).
• Повільно пролийте воду трьома етапами, загалом використовуючи 180–200 мл.
• Дочекайтеся, поки вся вода пройде крізь фільтр (приблизно 2–3 хвилини).
• Зніміть фільтр і насолоджуйтесь ідеально збалансованою чашкою specialty-кави.

Формат Drip Box ідеально підходить для дому, офісу, подорожей або роботи, коли немає можливості використовувати кавове обладнання. Порційна упаковка допомагає зберігати свіжість кави, а також гарантує стабільний результат у кожній чашці.

Швидка доставка

Швидка доставка власною службою на завтра при замовленні сьогодні.

Свіже обсмаження

4 бренди крафтової кави свіжого обсмаження, понад 70 моносортів та блендів! Від бюджетної до specialty кави.

Все для кав’ярні

• Понад 1500 позицій продукції, необхідної для кав'ярень: стакани, кришки, трубочки, термопояси, сиропи, молочні напої, чаї, спеції та інше.

Особистий менеджер

Економте час та нерви, замовляючи все в одному місці за найкращими цінами!