Хороша дійсно міцна гірчиця. На смак відчувається міцність але і водночас розкривається сам гірчичний смак. Хороша текстура, не рідка, не порошкова, однорідна. Гарний суцільний колір. Зручне пакування. Має хороший приємний аромат. Використовую як їсти просто з м'яском так і робити різні соуси та маринади