Віннтаж 2021 відкрився багатьма нотами -вершковий крем, лимон, яблуко, весняний квіт, мінерали, сіль. Незвично мало випічки-саме за ванільні круасани я любила інші вінтажі-а тут воно причепурене більше в свіжість та мінеральність. Але в цілому дуже недурно-все в балансі, чистенько, навіть аскетично.