Какао масло дезодороване Nederland 500 г

Какао-масло дезодороване Nederland (Іспанія)

Високоякісний натуральний жир, отриманий шляхом пресування обсмажених какао-бобів з подальшою дезодорацією. Це ідеальний інгредієнт для кондитерів та виробників косметики, яким потрібна стабільна текстура какао-масла без вираженого шоколадного аромату.

Переваги продукту:

• Нейтральність: Завдяки процесу дезодорації масло не перебиває смак і аромат інших компонентів (наприклад, фруктів, ягід або парфумерних композицій).
• Чистий склад: Продукт не містить ГМО, глютену та алергенів 

Сфери застосування:

1. Кондитерська справа: Найкращий вибір для створення білого шоколаду, шоколадного велюру, корпусних цукерок та глазурі. Забезпечує ідеальну плинність і характерний "хрускіт" шоколаду .
2. Косметологія: Використовується як базова олія для кремів, бальзамів для губ та засобів для тіла. Глибоко зволожує шкіру, не залишаючи сильного запаху шоколаду.
3. Харчова промисловість: Виступає проміжним продуктом у ланцюгу виробництва продуктів харчування .

Харчова цінність на 100 г:

• Енергетична цінність: 896 ккал
• Жири: 100 г (з них насичені — бл. 61 г)
• Білки / Вуглеводи / Сіль: 0 г