Кава Ефіопія Йіргачєф має 100% органічності зерна, а також унікальний і багатий смаковий букет. Щільний та густий напій відчувається в чашці нотами чорного чаю, молочного шоколаду, цитрусів та стиглих солодких фруктів.

На сьогодні саме в Ефіопії вирощується третина від усієї арабіки, що вирощується у світі. Легендарний сорт кави з східної Африки – Ефіопія Йіргачєф по праву вважається перлиною у світі африканської кави. Кавове дерево росте на високих плантаціях – до 2 км над рівнем моря, будучи при цьому абсолютно дикою рослиною, не зачепленою людиною. Історія даного сорту кави, описана в багатьох африканських етнічних легендах та міфах, налічує щонайменше 600 років.