Ножі кухонні

Якщо ви шукаєте універсальний і легкий ніж, який буде безпечний, зручний, простий у використанні, дозволить робити точні надрізи, отримувати охайні красиві шматочки і дасть можливість швидко подрібнити зелень та овочі, тоді ніж сантоку стане для вас чудовим вибором. Вдома добре мати саме такий ніж. Завдяки йому можна зробити основну роботу з підготовки продуктів. Конструкція ножа така, що він без зусиль ріже сирі та варені овочі, м'яке та жилаве м'ясо, дозволяє обробити рибу, подрібнити зелень, порубати м'ясо у фарш. Зверніть увагу, що він не призначений для важких справ, таких як розрізання дуже жорсткого м’яса, кісток або нарізання великих товстокорих овочів. Пам'ятайте, що навіть ножі з нержавіючої сталі не треба мити у посудомийній машині. Тримайте ваші ножі сухими, зберігайте їх у спеціально відведеному місці та регулярно правте на мусаті і вони довго радуватимуть вас своєю гостротою та ефективністю!

Переваги: Зручний, легкий, універсальний та простий у використанні ніж, яким зможе користуватись не тільки кухар-профі, а й звичайна пересічна людина.

Недоліки: Немає

Прибув у простенькому блістері. На фото поруч в з Вікторінокс, якому пару років (на фото внизу), з ним і порівнював. Маса у них однакова, по 28 гр. В обусі Трамонтіна 1,1 мм, Вікс 1,4 мм. Цікава геометрія заточки, трохи нагадує Мору: сканді-спуски в 1/3 і мікропідвід з правого боку, зліва в ноль. Але з коробки помідорку не ріже. За рахунок геометрії дуже зручний ніж для ковбаски/сальця, там все чудово. За рахунок того, що він полірований в дзеркало - зручно різати сир, нічого не наліпає. Не сподобалось руків'я: пластик на дотик дуже слизький. Хоча у мене є велика старенька Трамонтіна, де руків'я на перший погляд з того самого пластику з мікро-текстурою, але цупке. Можливо з часом і царапками стане краще. За свою ціну як ще один ніж на кухню - чудово, але це точно не "основний" маленький помічник.

Переваги: Ціна, геометрія

Недоліки: Матеріал руків'я

В мене це третя шатківниця . Тобто можу зрявняти з чимось . Так ось в руці лежить зручно, добра та тверда сталь, не гнеться . Але в ії конструкціїї все ж таки є один недолік. Якщо уважно придивитись на нижню частину під лезами , то побачите , що знизу край тупий , а не лезо . І саме це не дає до кінця дорізати у випадку коли капустина мала, або залишок капустини. Тобто на великому обсязі все супер, а потім -ні. Вона достає до дошки і оці 1,5 см. не дорізаються до кінця. Якшо б вони зробили низ теж гострим ( у мене обідві інши з гострим низом), то це набагато зручніше : ріжеться все до останнього шматка і не потрібно дорізати ножем . Додаю фото -зрівняння , щоб було зрозуміло у чому справа. .

Переваги: Гострі леза, не гнеться , як деякі

Недоліки: прийдеться частину дошинкувати ножем ,

Маю з чим порівнювати, бо є 3 різних ножа для хліба у різних цінових категоріях. Цей ок за свою ціну, але на відмінника він не може претендувати. Лезо гостре, довге, досить стабільне, але до рукоятки є питання… частина металу з леза у ній нахабно попадає під руку і будь яким зайвим рухом можна пошкоди собі шкіру. Ручка виконана з пластику, нормальна за свою ціну. Не можна зараз казати скільки він прослужить за рахунок ручки, але якщо сильно треба та не хочеться надто витрачатися, то цей ніж стане у нагоді.

Переваги: Ергономічний у використанні

Недоліки: Рукоятка

Ніж дуже зручний у використанні. Лезо гостре, добре ріже і розкатує тісто, а ручка комфортно лежить у руці. Особливо сподобалося те, що не потрібно мати два окремі інструменти. Інструмент добре виконує свої функції: один ролик ріже рівно, другий створює декоративні хвилясті краї, що дуже зручно для випічки, наприклад, печива чи пирогів. Враховуючи ціну, ніж вартий уваги, хоча є незначні недоліки, як-от складність очищення зубчастого ролика, якщо тісто прилипло. У цілому, це гарний вибір для домашньої кухні.

Переваги: Універсальність, зручність використання, економія місця.

Недоліки: Відсутність чохла

Цей ніж дуже сподобався. Основне його призначення це нарізання свіжих томатів. Був здивований тим, що він гарно нарізає дольками навіть м'які томати, які інщі ножи при нарізанні - перетворили б їх у кашоподібну масу. Цьому ножу вдається це зробити за рахунок спеціального леза, що виготовлене з нержавіючої стаі, ріжуча частина якого містить мілкі зубці (пилочку). Треба будти обережним, ніж гострий! У руках лежить дуже зручно (ергономічний). За такою ціною йому - немає аналогів.

Переваги: Дуже гарний та зручний ніж для нарізання свіжих томатів

Недоліки: Відсутні

Гострий ніж для піци, розрізає піцу за один поріз. Дуже зручна ручка, не ковзає у руці. Подобається стильний чорний дизайн, фарба поки не злущилась ніде. Розмір якраз хороший, ніж не замаленький, підійде і для тих хто полюбляє пекти пухкішу піцу. Дуже зручно миється під проточною водою, оскільки колесико зафіксовано посередині, але через це не знаю на скільки довго прослужить та не розшатається, так як немає додаткового фіксатора. Але за дану ціну цілком задоволена

Те, що такий ніж хороший для томатів, я знала. Також їм дуже добре різати болгарський перець, тому що у нього також щільна шкірка, як і у томатів. Але те, що він виявиться ідеальним для нарізки цибулі, було для мене одкровенням. Ніж такий тоненький і цибулю можна нарізати дуже дрібно або як вам подобатися. Зібралася купити другий для дачі, але зараз немає. Якщо не з'явиться, то доведеться купити набір із 2-х подібних. Один подарую.

Переваги: Естетичний, зручна ручка

Недоліки: Немає

Цей ніж створено спеціально для нарізання свіжих томатів. З цим він справляється на - відмінно. З ним навіть м'які томати не чавляться а нарізаються дольками. Це вдається йому за рахунок спеціальної пилочки, що розміщена на кінцівці ріжучої частини леза. Само лезо виготовлене з нержавіючої сталі, що робить догляд за ним - легким. В руці лежить дуже зручно. Він легкий у використанні. Ціна на нього також радує, особливо - по акції.

Переваги: Зручний та гострий ніж для нарізання томатів, якість, ціна

Недоліки: Відсутні