Кухонні топори 180 мм Satoru Satake kuh0017201

У него прочное, но относительно тонкое лезвие, поэтому его нельзя использовать для рубки костей или замороженных продуктов! Широкий острый нож – отличный инструмент для таких задач, как нарезка овощей кубиками, порционирование птицы, измельчение сырого мяса или измельчение чеснока или имбиря.

Характеристики

• Серия: Satoru
• Тип: Цай Дао (китайский овощной нож шеф-повара)
• Материал лезвия: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
• Материал ручки: бакелит
• Длина лезвия: 180 мм
• Общая длина: 305 мм
• Ширина леза: 9,5 см
• Толщина лезвия: 2,1 мм
• Твердость стали: 56-58 HRc
• Затачивание лезвия: двустороннее
• Цвет: черный
• Страна производства: Япония