ХарактеристикиСерія: SatoruПризначення: для суші Матеріал леза : молібден-ванадієва нержавіюча сталь Матеріал ручки: бакеліт Довжина леза : 210 ммЗагальна Довжина : 348 ммШирина леза : 31 смТовщина леза : 3 мм Твердість сталі: 56-58 HRcЗаточка леза : одностороння (правостороння)Колір: чорнийКраїна виробництва: ЯпоніяНіж для сашимі (янагіба) – традиційний японський ніж, яким нарізають свіже філе на майже прозорі скибочки. Він чудово працює при приготуванні суші, карпаччо з риби та інших страв із дуже ніжних інгредієнтів. Довге, вузьке та жорстке лезо забезпечує бездоганну точність, а одностороннє заточування забезпечує чистий зріз. Ножем янагіба найкраще здійснювати плавні рухи в одному напрямку: на себе.
Інформація про технічні характеристики, комплектацію, склад, країну виготовлення, зовнішній вигляд товару тощо носить довідковий характер і ґрунтується на останніх доступних відомостях від виробника. Для уточнення інформації про товар можна звернутись до колл-центру Продавця або Сайту.