Ніж для обвалки м'яса Satori з нержавіючої сталі з дерев'яною рукояткою 31 см обвалювальний ніж, Kitchen Master 87653

Цей ніж виготовлений у нержавіючій сталі 1.4116, яка широко використовується у виробництві ножів та медичних інструментів. Лезо має високу міцність, стійке до корозії і зберігає гостроту надовго завдяки твердості 58-59 HRC. Заточення з клином 0.2 мм гарантує відмінні ріжучі властивості.

Ергономічна дерев'яна рукоять

Рукоятка виготовлена ​​з ясеня, покритого морилкою, і надійно зафіксована металевими стяжками. Вона зручно лягає в руку, не натирає і не провертається під час роботи.

Для чого використовується на кухні

Обвалювальний ніж призначений для професійної обробки м'яса. Його вузьке та міцне лезо ідеально підходить для відділення м'яса від кістки, видалення жил та сухожилля, а також акуратного розрізання великих шматків. Цей ніж зручний для роботи з різними видами м'яса — яловичиною, свининою, птицею та рибою. Він буде корисним як у домашній кухні, так і в м'ясних цехах або ресторанних кухнях, де потрібна точність та висока продуктивність.

Рекомендації щодо догляду

Після використання ніж слід ретельно промивати і витирати насухо, уникаючи контакту з агресивними засобами для чищення і тривалого впливу вологи.

Цей ніж стане надійним помічником на вашій кухні або у професійному використанні.

Характеристики

Матеріал леза: нржавіюча сталь 1.4116
Матеріал рукоятки: ясен з металевими стяжками
Загальна довжина ножа: 31 см
Довжина леза: 19 см
Товщина металу: 2 мм
Вага: 194 г
Миття в посудомийній машині: так
Країна-виробник товару: Китай