Ніж кухонний Suncraft Сантоку 165 мм Коричневий 000266496

Характеристики

• Серія: Senzo Universal
• Матеріал леза: VG-10, Дамаська сталь (33 шари)
• Твердість, HRc: 61-62
• Матеріал ручки: Pakka Wood (стабілізована деревина)
• Призначення: сантоку, шеф, японські
• Довжина леза: 165 мм
• Загальна довжина: 295 мм
• Країна виробництва: Японія
• Колір: коричневий

Високоякісний кухонний ніж Сантоку SUNCRAFT серії Senzo Universal. Клинок виконаний з 33-х шарів нержавіючої дамаської сталі, з використанням сталі VG-10, як центральної серцевини, яка є дуже твердою сталлю, і має загартування не менше 61 HRC. Таке загартування гарантує тривале збереження ріжучих властивостей, до наступного заточування. Битий малюнок "Hammered" на клинку також допомагає лезу легко ковзати крізь їжу без прилипання. Хвильовий малюнок - це особливості дамаської сталі, такі ж як раніше він був на Японських самурайських мечах. Накладки рукояті зроблені з практичного