Про товар
Пиво Ципа На молоці народилась з дуже сміливого експерименту. Це була спільна варка Ципи з друзями-броварами, що завітали в гості у Кваси. Того ранку надумали варити солодкий стаут. Перша версія цього пива була зварена з додаванням справжнього коров’ячого молока. Від корови, яку випасають на високогірних полонинах в околицях села Кваси. Перед додаванням у сусло, молоко довго кип’ятили, аби воно зібралось у вершки. Нині ж у виробництві використовують сухе молоко - лактозу.
Броварня: гуцульська крафтова броварня "Ципа" заснована 2015 року у селі Кваси - надзвичайно мальовничій місцині Гуцульщині. Тут знають, як зварити відмінне пиво з яскравим, насиченим смаком, кожен ковток якого дарує справжню насолоду. Майстри пивної справи вміло поєднують багатовіковий досвід карпатського пивоваріння із сучасними технологіями та німецьким устаткуванням.
За всіма канонами, крафтове пиво варять з натуральних інгредієнтів, де не менше 50% солоду в основі. Інші добавки - лише для поліпшення та ускладнення смаку. Пивовари використовують тільки найкращий солод, хміль та дріжджі (переважно з Німеччини та Чехії). Однак, гуцульське пиво відрізняється неповторним карпатським колоритом, адже варять його на воді з місцевого високогірного джерела, не піддаючи її спеціальній обробці. Процес бродіння проходить у спеціальних чанах, котрі за формою дуже нагадують яйця. Це і дало назву броварні, адже "Ципа", як пташеня, народжується з яйця. Дозріває пиво у старовинному підвалі природно, без жодного прискорення: щонайменше 30 діб (а деякі сорти й по кілька місяців). Узагалі, в броварні Ципа дуже мало автоматизації, усю роботу виконують люди, відтак це пиво дійсно ручної роботи.
Гастрономічні поєднання: рекомендується це пиво до гострих м’ясних страв, як напій, що буде зменшувати рівень пекучості у страві. Або ж гарно випити на дигестив, як останнє пиво за вечерею у поєднанні з шоколадним десертом.
Температура подавання: 8-10 ºC.
IBU: 34.
Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.
Характеристики
- Бренд
- Ципа
- Країна-виробник
- Україна
- Тип товару
- Пиво
- Тип пива
- Стаут
- Колір пива
- Темне
- Фільтрація
- Нефільтроване
- Міцність алкоголю
- 5,9%
- Ємність
- 0,5 л
- Кількість в упаковці
- 1 шт
- Тип упаковки
- Метал
- Особливості
- Крафтове, Непастеризоване
Інформація про технічні характеристики, комплекту поставки, країні виготовлення і зовнішньому вигляді товару носить довідковий характер і грунтується на останніх доступних відомостях від виробника.
Відгуки (1)
Даруємо 25 балобонусів за інформативний відгук
Палений запах, м'який палений шоколадно-кавовий смак з відчутною балансною лактозністю, помірно-низька пряна хмелева гіркота, повне тіло, делікатний пряно-палений посмак. Добре збалансований яскравий вміру насичений мілк стаут, рекомендую!
В наявності
99 ₴