Шоколад чорний Mir PIE 5835-01, 1.2 кг

Шоколад чорний Mir - це універсальний збалансований шоколад, ідеальний в будь-якому застосуванні. Класичний  шоколад, отриманий з цінних сортів какао-бобів. Підходить для покриття цукерок і праліне. Володіє низькою в'язкістю. Підходить для шоколадних фонтанів. Можливе отримання шару шоколаду при глазурування товщиною не більше 1 мм.

Поживна (харчова) цінність 100 г продукту:

• жири - 35.4 г;
• вуглеводи - 49 г;
• білки -  6.9 г.

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 542 ккал / 2260 кДж.

Спосіб використання:

• для пралінових цукерок, глазурі, тортів, випічки;
• для ганаша, для лиття фігурок, для вишуканого декору.

Умови та термін зберігання: Зберігати при температурі від +13°С до +23°С та відносної вологості повітря не більше 75%.

Какао терте, цукор, какао-масло, емульгатор, ароматизатор ванілін