Сода харчова Dr.Oetker допоможе випічці стати більш м'якою та повітряною. Достатньо додати вміст пакетика в тісто і погасити його оцтом.

Виробник: від піци до пудингів, від сумішей для тортів до пікантних закусок, Dr. Oetker вже понад 130 років поєднує людей, щоб поділитися моментами смачної їжі. Завдяки зростаючому асортименту апетитних продуктів, які стають все кращими для вас і для планети, компанія прагне зробити світ щасливішим, по одному шматочку, пакетику або ложці.

Ще 1891 року доктор Август Откер заснував сімейний бізнес, відкривши аптеку в Білефельді. Його перший великий прорив у випічці – готова до використання формула розпушувача, яка дає навіть недосвідченим пекарям упевненість у створенні надійно ідеальних тортів щоразу. Швидко з'явилося більше інновацій, таких як ванільний цукор, крохмаль пшеничний, ароматизатори, десертні суміші та, нарешті, всесвітньо відома заморожена піца.

Понад 130 років компанія залишається сімейним бізнесом, попри зростання в більш ніж 40 різних країнах. Непохитна прихильність до якості та інновацій все ще об'єднує людей та сім'ї, щоб насолоджуватися смачною їжею та смаком "дому".

Сода харчова має велике значення у житті людини. Вона застосовується в хімічній, харчовій, легкій, медичній, фармацевтичній промисловості, кольоровій металургії та у побуті. Її застосовують у кулінарії під час виробництва пекарського порошку. Харчова добавка Е500 – універсальний розпушувач.