Соус Lea & Perrins Вустерширський в порівнянні з іншими Вустерширськими соусами мені здався не дуже насиченим

Соус Lea & Perrins Вустерширський — це справжня класика. Я вирішив його купити, бо хотів додати до домашніх страв той самий глибокий ресторанний смак, який не повториш звичайними спеціями. Він поєднує у собі солоні, кислі, солодкуваті, пікантні й гострі ноти, створюючи складний, насичений аромат. Добре збалансований — відчуваються анчоуси, оцет, спеції, але жоден не домінує. Соус досить гострий, тому його потрібно зовсім небагато — кілька крапель вистачає, щоб страва зазвучала по-новому. Чудово підходить до м’яса, бургерів, соусів і навіть яєць.