Соус Olkom Satsebeli style 180 г (950472)

Соус Olkom Satsebeli style - найзнаменитіший грузинський соус. Традиційно він має кисло-солодкий та гострий смак, досить густу консистенцію та пряний аромат.

Сацебелі настільки універсальний, що подається до будь-якої страви. Його подають до курчати табака, шашлику з телятини, свинини та баранини, риби, теплих овочів, рису, різних каш, хінкалі, хачапурі. Він чудово поєднується зі свіжою зеленню, лавашем чи хлібом. Відмінно підходить до сиру сулугуні, страв з квасолі та навіть до макаронів.

До середини XX століття основою соусу були соки гранату, винограду, ожини, пізніше ці інгредієнти замінили на томати.

Для дегустації або подачі м’ясних та рибних страв у багатьох ресторанах соус розбавляють м’ясним або рибним бульйоном для кращої консистенції, аромату та поєднання зі стравою.

Вода питна, томатна паста (18%), сироп глюкозно-фруктозний, цукор, крохмаль модифікований, сіль кухонна, пюре з абрикосу, регулятори кислотності: кислота оцтова, кислота молочна, часник сушений (кусочки) (0.5%), цибуля сушена (0.4%), суміш спецій каррі мадрас, паприка мелена, аромат "Томат", консервант сорбінова кислота, ароматизатори: "Аджика", "Кінза", зелень кінзи сушена (0.08%), перець червоний (Чилі) подрібнений, мускатний горіх мелений, екстракт перцю чилі, екстракт часнику, суміш комплексна стабілізаційна (стабілізатори: гуарова камедь, ксантанова камедь).