Характеристика
- Діаметр капелюшка: 20-23см
- Висота ніжки: 10см
- Ширина ніжки: 2.5см
- Колір: сірий
Опис Гливу звичайну називають також гливи устричної або устричним грибом, гливи, Гливи. Є найбільш поширеним грибом серед інших видів глив. У лісі зустріти гливи звичайну можна з другої декади серпня по жовтень, іноді навесні з травня по початок червня. Може рости навіть в зимовий період під час відлиг. Найбільш масове плодоношення спостерігається в жовтні місяці, аж до заморозків. Як правило облюбовує в старих садах, парках, змішаних лісах пні, стовбури дерев, нижню частину стовбурів (в тріщинах) дубів, беріз, осик, тополь, горобини. Зростає пучками, над землею, віялоподібно зростися між собою в підставі. Розрізняють два підвиди зі світлою і з сірої капелюшком. Капелюшок від 5-ти до 20-23см. в діаметрі має уховідная або раковінообразную округлу форму. Світлі екземпляри мають білувату, жовтувату, палеву забарвлення, сірий - темно-сіру, синьо-сіру, попелясто-сталеву забарвлення. Поверхня гладка, матова, з тонкими краями. Пластинки середньочастотні спадні на ніжку, досить широкі. На початку росту мають білий колір з часом стає сіруватим. Ніжка циліндричної форми дуже коротка від 0.5 до 2.5см. довжиною і діаметром 0.7-1.8см. Має гладку світлу поверхню з повстяним підставою. М'якоть щільна, м'ясиста, соковита, білого кольору з легким грибним ароматом і приємним смаком з нотками анісу. На нозі і у дорослих грибів м'якоть тверда, резіністой і відповідно більш несмачна. Глива звичайна є смачним їстівним грибом (при вживанні молодих екземплярів 6-9см). Можна використовувати, як в перших, так і в других стравах, солити, маринувати. Має схожість з їстівної гливи рожковідние, від якої відрізняється товстими опущеними краями на капелюшку і пластинками що не дістають до ніжки. Схожість з будь-якими отруйними грибами немає.
