Віскі High West Rendezvous Rye Blend of Straight Rye Whiskeys 46% 0.7 л

Віскі High West Rendezvous Rye Blend of Straight Rye Whiskeys бурштинового кольору із золотистим блиском. Аромат багатий, об'ємний, з нотами коричного дерева, ягідного пирога, гвоздики, ванілі та перцевої м'яти. Солодкі відтінки паленого цукру переплетені зі свіжими нюансами зеленого яблука. Смак віскі дуже пряний, житній, з яскравими акцентами кориці, хрусткої м'яти і фенхеля. На задньому плані відчуваються солодкі тони вершкової карамелі, чорної патоки, ванілі, мигдалевого печива, какао і зацукрованих фруктів. Теплий і неймовірно довгий післясмак наповнений відтінками стиглого жита, кориці, м'яти і ванілі.

Rendezvous Rye є екзотичним блендом із двох різних житніх спиртів - молодого і витриманого. Союз дуже запашного і м'якого 16-річного віскі з зухвалим пряним 6-річним народжує елегантний напій, що має комплексний смак і багатошаровий аромат. Шестирічний віскі виготовлений із сировини з безпрецедентно високим вмістом жита. Суміш складається з 5% ячмінного солоду і 95% житнього солоду. Шістнадцятирічний віскі виготовлений з ферментованої зернової суміші, яка складається з 80% жита, 10% кукурудзи і 10% солодженого ячменю з винокурні Бартон. Віскі витримується в дубових бочках. Холодна фільтрація не застосовується. На сучасному американському ринку купажованих зернових віскі складно зустріти зразки, в яких кількість житнього солоду становить понад 53%. Віскі, насичений високоякісним стиглим житом, справжня рідкість.

Виробник: High West Distillery - перший офіційний лікеро-горілчаний завод з часів сухого закону, заснований у Штаті Юта в 1870-х роках. Його ще називають "небесною" дистилерією, оскільки господарство розташоване серед Скелястих гір на досить великій висоті. Навколо заводу розкинулося старе шахтарське містечко Парк Сіті, куди в пошуках заробітків завжди з'їжджалося багато людей. Побудувавши в цих місцях лікеро-горілчане підприємство, а також салун і ресторан, Девід Перкінс - засновник дистилрерії, можна сказати "влучив у десятку". Адже після важкого робочого дня саме до бару стікався весь трудовий люд, щоб обмінятися новинами і пропустити стаканчик віскі High West.

На сьогоднішній день лікеро-горілчаний завод High West Distillery виробляє порівняно невелику кількість продукції, як і раніше використовуючи мідний 250-галонний куб для перегонки спиртів. Асортимент продукції, що випускається, досить різноманітний. Віскі тут створюють або шляхом змішування спиртів з інших дистиллерій з додаванням води з місцевих джерел, або використовують спирти власного виробництва.

Гастрономічні поєднання: класичний дижестив у чистому вигляді або з краплею води. Також можна поєднувати з кавою і сигарою.

Температура подавання: 18-22°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятися від фактичного.