Виски High West Rendezvous Rye Blend of Straight Rye Whiskeys 46% 0.7 л

Виски High West Rendezvous Rye Blend of Straight Rye Whiskeys янтарного цвета с золотистым блеском. Аромат богатый, объемный, с нотами коричного дерева, ягодного пирога, гвоздики, ванили и перечной мяты. Сладкие оттенки жженого сахара переплетены со свежими нюансами зеленого яблока. Вкус виски очень пряный, ржаной, с яркими акцентами корицы, хрустящей мяты и фенхеля. На заднем плане ощущаются сладкие тона сливочной карамели, черной патоки, ванили, миндального печенья, какао и засахаренных фруктов. Теплое и невероятно долгое послевкусие наполнено оттенками спелой ржи, корицы, мяты и ванили.

Rendezvous Rye представляет собой экзотический бленд из двух разных ржаных спиртов - молодого и выдержанного. Союз очень душистого и мягкого 16-летнего виски с дерзким пряным 6-летним рождает элегантный напиток, обладающий комплексным вкусом и многослойным ароматом. Шестилетний виски изготовлен из сырья с беспрецедентно высоким содержанием ржи. Смесь состоит из 5% ячменного солода и 95% ржаного солода. Шестнадцатилетний виски произведен из ферментированной зерновой смеси, которая состоит из 80% ржи, 10% кукурузы и 10% соложеного ячменя из винокурни Бартон. Виски выдерживается в дубовых бочках. Холодная фильтрация не применяется. На современном американском рынке купажированных зерновых виски сложно встретить образцы, в которых количество ржаного солода составляет более 53%. Виски, насыщенный высококачественной спелой рожью, настоящая редкость.

Производитель: High West Distillery - первый официальный ликероводочный завод со времен сухого закона, основанный в Штате Юта в 1870-х годах. Его еще называют "небесной" дистиллерией, поскольку хозяйство расположено среди Скалистых гор на достаточно большой высоте. Вокруг завода раскинулся старый шахтерский городок Парк Сити, куда в поисках заработков всегда съезжалось много людей. Построив в этих метах ликероводочное предприятие, а также салун и ресторан, Дэвид Перкинс - основатель дистилрерии, можно сказать "попал в десятку". Ведь после тяжелого рабочего дня именно в бар стекался весь трудовой люд, чтобы обменяться новостями и пропустить стаканчик виски High West.

На сегодняшний день ликероводочный завод High West Distillery производит сравнительно небольшое количество продукции, по-прежнему используя медный 250-галонный куб для перегонки спиртов. Ассортимент выпускаемой продукции достаточно многообразен. Виски здесь создают либо путем смешивания спиртов из других дистиллерий с добавлением воды из местных источников, либо используются спирты собственного производства.

Гастрономические сочетания: классический дижестив в чистом виде или с каплей воды. Также можно сочетать с кофе и сигарой.

Температура подачи: 18-22°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.