Ігристі вина Nadal

Це корпінат. Так, іспанцям було замало мати своє ігристе, виготовлене за класичною технологією шампанізації - кава, тому вони вирішили підкреслити майстерність, виділивши в окрему групу корпінатів. Nadal є яскравим представником корпінатів: гарна пляшка, відкоркування з характерним звуком і димком з горлишка пляшки, чудовий перляж бульбашок середнього розміру, гарний колір напою. Саме головне - смак. Комплексний, глибокий, не занадто сухий, дозволяє насолодитись моментом. Крім того, чудово смакує як під хамон, так і під рибні страви. Дуже непогано створює пару із азійськими стравами (ба навіть зі свинини). Класично відтінєю солодкий смак стиглої полуниці. Не дуже люблю такі порівняння, але цей корпінат дійсно смакує як якісне французське шампанське, таке відчуття, що традиційну іспанську каву відшліфували і розлили по пляшках. Рекомендую спробувати любителям ігристого вина.

Переваги: Якісне ігристе, виготовлене за класичною технологією.

Дегоржаж 10.06.25-тобто 7р. В пляшці! Воно майже ідеальне! В ароматі червоні та зелені яблука, шкірка лимона, бріош, соняшникова олія, сирий трохи прогоркший мигдаль, жирне вершкове масло, мед, мускатний горіх та безкрайня мінеральність! В смаку супер- кислотність яблук та лимонів, гіркота мигдалю та фруктових кісточок із кремовим тілом та мінерально-бріошовим посмаком. Помісь оксадитативу із свіжістю- це вино от кутюр за міні прайс! Безапеляційно крутезно!

Класний Корпінат, він прям обтяжнілий від усіх ароматів вторинної витримки(36 міс)-дріжджове тісто ванільне, хліб, булочка, через щілини віку проступають цукати, курага, апельсинова шкірка, сухофрукти та скупчення яблучних кісточок. Ну і звісно ж куди без гигантської стіни із мокрого каміння. В смаку комбінація яблук, цитрусових, свіжість із мінерально-ванільним ядром. Кислотність пекуча, перляж тіки компульсивний-то є, то нема. Прям супер!

Нутро у ігристого вкрай цікаве- квітучий сад із весняними деревами, лимонами, кумкватом, зеленою суницею серед міських джунглів, розігрітого асфальту, пилюки. Така суперечність свіжості, природності, самого соку життя із гудроном. Тут єдина хиба- кислотність хистка і позбавляє його міцного хребту. Але все одно прям гуд. Вина Надаль-відкриття року!

Чудовий корпінат. Буду купувати ще. Така-собі бюджетна альтернатива базовій шампані, та буде ще й смачніше)