Укр
Рус
Соль с добавками — это смесь обычной поваренной приправы с травами, специями, сушеными овощами и натуральными ароматизаторами, которые улучшают, а иногда и полностью меняют вкус блюда. Продукт популярен среди гурманов, ведь дает возможность добиться сложного и сбалансированного вкусового профиля всего одной щепоткой — будь то мясо, рыба или морепродукты. В отличие от обычной соли, ароматизированная работает и как приправа, и как усилитель вкуса, привнося аромат, глубину и тонкие нотки чеснока, паприки, перца чили или экзотических травяных смесей. При том что нет необходимости выверять пропорции отдельных компонентов, результат всегда стабилен и предсказуем.
Ароматизированную приправу выпускают в разных форматах. Йодированные и фторированные смеси — среди самых распространенных. Не менее популярны варианты на основе базилика, розмарина и укропа. Копченая соль лучше всего подходит для блюд, приготовленных на гриле, тогда как варианты с чесноком и паприкой — универсальны.
Состав во многом зависит от места изготовления. Например, в Грузии, а точнее в высокогорном регионе Сванетия, производят знаменитую сванскую соль в сочетании с кориандром, пажитником, уцхо-сунели и острым перцем. Некоторые из использованных компонентов не найти больше нигде в мире.
У каждой соли с добавками собственное кулинарное назначение. Приправа с травами гармонично сочетается с овощами и салатами. Чесночная или перечная — с птицей и морепродуктами. Копченая соль — со стейками.
Что касается помола, то крупный лучше всего подходит для готовки на гриле или в качестве завершающего штриха для блюда, так как кристаллы растворяются медленно, придавая продуктам хрустящую корочку. Мелкий равномернее распределяется в выпечке, супах, соусах и маринадах.
Ароматизированную соль следует держать в плотно закрытой емкости в сухом месте, чтобы сохранить аромат трав и предотвратить комкование. Воздействие влаги быстро притупляет вкус и приводит к слипанию.
Всегда отдавайте предпочтение приправам без искусственных ароматизаторов, красителей и ненужных добавок. Обращайте внимание на репутацию производителя, прозрачность маркировки, качество упаковки и фасовку. Продукты с высокими оценками:
Соль с добавками часто продают в аккуратных упаковках, что делает ее отличным подарком для всех, кто любит готовить и экспериментировать со специями. Красивая стеклянная банка, мельница с регулируемым помолом или компактный набор с несколькими смесями дает возможность познакомить получателя с новыми вкусами, не перегружая его кухню. Ищите такую продукцию у торговых марок Frantoio di Sant’agata, Terre Exotique и Busols.
Каждый товар — гарантировано оригинален. Доставку заказов выполняют по всей Украине к почтовому отделению, а сэкономить помогут акции, скидки и программы лояльности.
0 800 75 83 68
Бесплатно c любых номеров
0 44 355 83 68
Звонки согласно тарифам вашего оператора
Пн-Вс: 9:00-21:00