Ром Bumbu

История бренда Bumbu тесно связана с Карибскими островами и местными традициями создания алкоголя. Более 300 лет назад на Барбадосе существовала практика производства в домашних условиях. Семейные рецепты передавались из поколения в поколение. Особенно ценилась рецептура под названием «bumbu», что в переводе с языка тайтян означало «смесь специй».

В начале 21 века группа энтузиастов решила возродить этот уникальный рецепт и создать особый ром, который бы отражал дух карибской культуры. Они собрали все необходимые специи и ингредиенты, основываясь на старых записях и устных рассказах местных жителей. В результате, появился напиток, который так и назвали «Бумбу». Ром Bumbu быстро стал популярен не только в Карибском регионе, но и в мире. Сегодня алкоголь бренда импортируется во многие страны, в том числе в Украину. Оригинальную продукцию бренда можно купить в интернет-магазине Maudau по выгодным ценам.

Особенности производства

Для производства рома Bumbu Original используют только местный сахарный тростник, органические ингредиенты и натуральные ароматизаторы. Точная рецептура держится в секрете, но ценители и сомелье узнают в послевкусии ноты ванили, корицы, мускатного ореха, гвоздики и других специй. Производство рома состоит из пяти основных этапов:

1. Сбор и переработка тростника. Делают это вручную, чтобы отобрать качественные стебли. В процессе переработки из сахарного тростника извлекают сок методом прессования.
2. Ферментация. Полученный сок подвергается ферментации, при которой натуральные дрожжи превращают сахар в алкоголь. Процесс может происходить в специальных емкостях или бочках в течение 2-3 месяцев.
3. Дистилляция. Ферментированный сок проходит этап дистилляции в медных аппаратах. Они помогают удалить нежелательные примеси и создать более чистый и гладкий спирт.
4. Смешивание специй и ароматизаторов. После дистилляции в основу рома Bumbu добавляется специальный состав специй и натуральных ароматизаторов для придания готовому алкогольному напитку характерных сладковатых и пряных нот.
5. Выдержка. Готовая смесь выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона в течение 2–8 лет, позволяя рому развивать более глубокий и сложный вкус.

Как выбрать ром Bumbu

Выбирая ром в качестве подарка или как экземпляр в собственную коллекцию, учитывайте такие критерии:

1. Срок выдержки. Производитель предлагает ром разной выдержки: от молодого до зрелого. Молодой алкоголь отличается мягким и более фруктовым вкусом, в то время как в зрелом четко слышатся ноты дерева. При выборе ориентируйтесь на собственные предпочтения и то, как вы планируете пить ром — в чистом виде или в коктейле.
2. Крепость. Классическим показателем крепости считается 40 градусов, но в напитках старше 8 лет выдержки может быть 43–45%. Выбор зависит от способа употребления и бюджета.
3. Вкусовые качества. Коллекции алкоголя Bumbu известны богатым и сложным вкусом с нотами карамели, ванили, специй и тропических фруктов. В зависимости от выбранного вида рома (например, оригинальный Bumbu или специальные релизы), вкусовые профили могут немного различаться. Перед заказом рекомендуем ознакомиться с описанием вкусовых характеристик на сайте Maudau и выбрать наиболее привлекательный для вас.
4. Емкость. Бутылки бренда внешне напоминают традиционные пиратские емкости для хранения алкоголя: стеклянные, с грубой корковой пробкой. Объем стандартный — 0,7, 0,5 и 0,35 литра. Есть подарочные наборы с двумя стаканами.

Способ употребления и подачи

Ромом Bumbu можно наслаждаться как в чистом виде, чтобы полностью ощутить его комплексность и аромат, так и в составе различных коктейлей, где его богатые вкусовые ноты могут великолепно сочетаться с другими ингредиентами. Решение зависит от ваших предпочтений и настроения.

Подавать алкоголь можно с разными блюдами. Его сладковатые и пряные ноты могут подчеркнуть вкусовые акценты шоколада, карамели или фруктов в десертах. Также он может быть хорошим спутником к сырам, блюдам на гриле, морепродуктам и другой еде с насыщенным вкусом.

Почему выгодно купить ром Bumbu в маркете повседневных штук Maudau

Заказать оригинальный ром Бумбу прямо с Барбадоса можно на сайте Maudau. Доставка в любое отделение Новой Почты и Укрпочты, курьером по Киеву, оплата при получении, помощь онлайн-менеджера при выборе — наши преимущества. Заказ на Maudau — это гарантия получения качественного алкоголя для праздника или приятного вечера.