Шоколад Рошен

Компания известна с 1996 года. Основатель — Петр Порошенко, пятый Президент Украины. Корпорация объединяет восемь производственных площадок. Две из них функционируют за границей — Клайпедская кондитерская фабрика (Литва) и Bonbonetti Choco (Венгрия). Главный завод находится в Киеве. Молоко и сливки для шоколадок Рошен обрабатывают и поставляют из Винницкого молочного завода.

Всего компания выпускает 320 различных наименований кондитерских изделий. Ежегодный производственный объем — 450 тонн продукции. Основу ассортимента составляет нежный шоколад Рошен. Продукция сертифицирована по стандарту ISO 9001. Упаковка надежно защищает содержимое, а также продлевает срок годности, поскольку препятствует контакту с воздухом.

По состоянию на 2022 год корпорация входит в ТОП-100 Global Candy Companies, где занимает 28 место. Шоколадки Рошен экспортируют в 55 стран.

Как изготавливают шоколад Рошен

Все начинается с какао-дерева. Оно произрастает в экваториальных широтах, так как хорошо плодоносит только при сочетании высоких температур, тени и дождя. Растение приносит овальные плоды, известные как какао-бобы. Ягоды собирают, как только стручки окрашиваются в желто-оранжевый оттенок.

Бобы очищают от семян, но оставляют мякоть. Затем их готовят к ферментации — либо раскладывают кучками на земле, либо помещают в коробку. Бобы покрывают банановыми листьями. В процессе высвобождается аромат, который напоминает шоколад. После ферментации их сушат и расфасовывают по мешкам.

Далее готовят вязкую массу, так же известную как тертое какао. Бобы очищают, обжаривают и провеивают. Крупинки измельчают. Какао-масса остается твердой, пока не подвергается тепловой обработке. На выходе получают какао-порошок и какао-масло. Теперь в дело вступает конкретный производитель. Шоколад Рошен готовят так:

1. Сырье измельчают и смешивают до однородной консистенции, похожей на пасту.
2. Главный этап — конширование. Конш — мешалка, которая выравнивает и аэрирует смесь под воздействием высоких температур. В этот момент формируется вкусо-ароматическая палитра. Для облегчения процесса добавляют соевый лецитин и какао-масло.
3. Шоколад Рошен отправляют на финальную обработку. Какао-масло застывает. Его темперируют до образования блестящей и гладкой поверхности. Десерт делят на плитки и упаковывают.

Советы по выбору шоколада Рошен

Продукцию выпускают в плитках. Покупатели, которые любят сладости, но боятся не остановиться вовремя, могут купить шоколад Рошен весом 80–100 г. Для настоящих сладкоежек — плитки по 295 грамм. Это выгодный вариант для большой компании друзей или семьи. Также можно выбрать тип шоколада:

1. Черный. В основе — тертое какао. Оно дает характерный горьковато-кислый привкус. Его смешивают с какао-маслом и сахаром.
2. Молочный. Самый распространенный вариант. Помимо основных компонентов, рецептуру обогащают сахаром.
3. Белый. В состав входит какао-масло, сахар, сухое молоко. Не используют какао-массу.

Если чистый вкус надоел, обратите внимание на воздушный пористый шоколад Рошен. Также можно попробовать продукцию с добавками. Например, вафли, печенье, кокос и орехи придают хрустящую текстуру, наполнение с миндалем — сливочную. Апельсин привносит приятную кислинку, особенно в молочную шоколадку Рошен. Тягучая нуга нравится детям. Не забывайте о возможных аллергических реакциях, особенно когда покупаете сладости на подарок.

Почему выгодно купить шоколад Рошен в маркете повседневных штук MAUDAU

Для оформления заказа достаточно 5–7 минут. Продукцию можно сгруппировать по одному из фильтров, что поможет быстрее найти подходящий вариант. Например, можно искать только среди больших шоколадок Рошен.

Помимо оригинальной продукции, интернет-магазин MAUDAU предлагает оперативную доставку по Киеву и другим населенным пунктам Украины, а также несколько вариантов оплаты. Если в корзине соберется товар на определенную сумму, доставку оплатит MAUDAU. Несмотря на доступную цену, в онлайн-каталоге регулярно обновляются акции. Скидка на малый опт действует постоянно.