Соусы Huy Fong

Соус Huy Fong Sriracha Chili Sauce став моїм улюбленцем для багатьох страв. Перший раз, коли я спробував цей соус, він справді був дуже гострий, і це мене вразило. Однак, після того, як закінчилась перша баночка і я купив ще одну, гострота вже не була такою сильною. Я не впевнений, чи це через різні партії, чи я вже звик до рівня гостроти, але на смак, здається, стало менш гостро. Соус має чудовий копчений аромат і дуже смачний, що робить його відмінним доповненням до м'яса, риби та різних страв. Оцінка: 8/10. Чудовий соус для любителів гострих спецій, але я б рекомендував робити перерви у його вживанні, щоб не втратити насолоду від смаку.

Соус із помітною гостротою та яскравим ароматом копченого перцю. Відразу відчувається баланс між гостротою та солодкістю, що надає стравам цікавої пікантності. Особливо добре підходить для маринування м’яса, риби або як додаток до бургерів і суші. Проте при безпосередньому вживанні відразу відчувається досить різкий смак, тому важливо не переборщити. Консистенція середньої густини — трохи густіший соус, ніж звичайний соєвий, що в деяких випадках ускладнює рівномірне нанесення. В цілому, соус якісний і відповідає очікуванням, хоча не всі можуть з першого разу оцінити його гостроту.

Соус шрирача з півником вважається оригінальним, хоча історія,цього соусу сягає початку минулого століття. Як на мене, якщо ви любите пікантні страви, то обов'язково маєте спробувати. Звісно, в кожного різний рівень толерантності і для мене його потрібна крапля, тоді як для когось він буде недостатньо пекучий. Так чи інак, рекомендую спробувати!

Достоинства: Оригінальний смак, якісний

Недостатки: Немає

Ніколи раніше так сильно багато не вживав Шрірачу :) тільки трішки і рідко. Саме цей має дуже потужний аромат в якому виділяється свіжий перець немов щойно його перекрутили на цей соус. Пече теж гарно, особливо якщо запиваєте водою, тоді хавайся! :))) Мені не вистачає в ньому крапельку солодкості. Але всеодно супер!

Брав цей соус, бо люблю гостре, і не розчарувався. Гострота відчутна, але не вбиває, а ще цей легкий часниковий присмак – дуже вдало. Додаю його майже всюди: до м’яса, овочів, яєць, навіть у соуси змішую. Консистенція хороша, не надто рідкий, зручний дозатор. Якщо любите щось пікантне, точно варто спробувати

Достоинства: Смак, гострота

Хто полюбляє гостру їжу - цей соус обовʼязково повинні спробувати! У мене тепер завжди в холодильнику є така смачна гостренька річ, беру вже не перший раз, бо саме цей смакує найкраще, в мене був ще з орлом замість півня на упаковці, але цей набагато смачніший!

Достоинства: Гострий як треба, немає сторонніх непотрібних присмаків.

Недостатки: Немає

Один з найулюбленіших соусів Шрі Рача. Має достатню гостроту, але не супер-пекельний, можна їсти просто з мʼясом. Також додаю до бульонів, супів, бо цей соус додає насичений смак та аромат чилі. Однієї пляшки вистачає надовго.

Достоинства: Смак

Недостатки: Ціна, але вистачає надовго

Для мене це топова шрірача, де все сбалансовано. Не пекельна, але й не кетчуп. Додавати можна всюду. Я полюбляю в перші страви, дуже смачно з вареним яйцем. Ідеальна консистенція та смак. 5/5. А об'єму вистачає надовго.

Достоинства: Гострота, об'єм

Недостатки: Немає

Густота і текстура – схожий на кетчуп за в’язкістю, ідеально тримається на ложці, добре прилипає до їжі, не розтікається при зціджуванні. Мабуть екстремальна універсальність – підходить практично до всього. Дуже смачно!

Достоинства: Без "агресивної" гостроти, приємний баланс між солодкістю, перцем та відчутним часниковим фоном

Недостатки: Здається, що раніше був більш гострішим, все ще не ппекельним при тому.