Специи и приправы - Тип: Специи

Кориця – це одна з тих спецій, яка здатна миттєво перенести нас в атмосферу затишку, тепла та свята. І коли йдеться про корицю, вибір часто падає на продукцію українського бренду "Мрія". Давайте розберемося, що ж є ця кориця, і чи варта вона вашої уваги. Кориця "Мрія" зазвичай продається у зручних пакетиках, які добре зберігають аромат та свіжість спеції. Упаковка, як правило, яскрава і приваблива, з логотипом бренду. Сама кориця може бути представлена у вигляді паличок чи меленого порошку. Палички, звичайно, виглядають ефектніше, але мелена кориця зручніша у використанні для випікання та приготування напоїв. Продукт насичений, теплий, солодкуватий, з легкими нотками деревини. Смак також приємний, з характерною пряністю та легкою гіркуватістю. Якість аромату та смаку безпосередньо залежить від сорту кориці та її свіжості. "Мрія" зазвичай пропонує корицю гарної якості, яка радує своїм ароматом та смаком.

Достоинства: + Насичений колір, + насичений смак, + насичений смак.

Недостатки: Не побачила недоліків.

Я дуже люблю чорний чай та свіжозмелену каву з додаванням натурального кардамону. З цією метою купую сушений кардамон від фірми Еко. У цього виробника кардамон ароматний та не пересушений. Аромат цього кардамону насичений, чай із цими спеціями виходить дуже смачний та ароматний. Для приготування кави зі спеціями цей кардамон теж ідеально підходить, я заварюю свіжозмелену каву з кардамоном та корицею, така кава взимку чудово зігріває та бадьорить. На упаковці вказано рецепт приготування солодкого рису з кардамоном. Я одного разу готувала за цим рецептом, тільки додавала сухофрукти, вийшла дуже смачна страва. Також я використовую цей кардамон для приготування гарячого глінтвейну, у сезон простудних захворювань такий напій допомагає подолати нездужання при перших симптомах застуди. Загалом кардамон універсальний, і його можна використовувати для різних страв та напоїв, і головне повністю натуральний.

Достоинства: Аромат, натуральний, смачно, корисно, функціонально.

Недостатки: Не всім його можна вживати.

Придбала куркуму "Мрія" в упаковці 15 грам для використання в кулінарії, і хочу поділитися своїми враженнями. Куркума має насичений яскраво-жовтий колір та чудовий аромат, що додає стравам неповторний смак. Порошок дуже дрібний і добре розчиняється в рідині, що зручно при додаванні до соусів, супів або маринадів. Ця куркума ідеально підходить для приготування страв індійської, азіатської кухні, а також для надання яскравості рису чи картоплі. Використовувала її не тільки для приготування страв, але й для додавання в напої, такі як золотисте молоко. Продукт має гарну якість, упаковка зручна для зберігання та використання, і я задоволена, що вона не містить домішок чи неприродних добавок. Відчувається, що це натуральна спеція. Також варто зазначити, що куркума "Мрія" має приємну, не надто сильну гіркоту, що дозволяє використовувати її в різноманітних стравах. Рекомендую до покупки.

Достоинства: + Дуже насичений смак, аромат й колір.

Куркума від "Еко" в пакованні 20 г – це чудовий вибір для тих, хто цінує якісні та натуральні спеції. Цей продукт вирізняється своїм яскравим золотистим кольором та насиченим, теплим ароматом, який одразу ж нагадує про східні страви та сонячне тепло. Дрібний помел куркуми робить її універсальною у використанні. Вона легко розчиняється в рідинах і рівномірно розподіляється в стравах, додаючи не лише колір, але й характерний, злегка гіркуватий смак з деревними нотками. Упаковка вагою 20 г є зручною для домашнього використання. Її вистачить на тривалий час, якщо ви не є затятим шанувальником цієї спеції, і водночас дозволить зберегти свіжість продукту завдяки герметичності. Куркума відома своїми корисними властивостями, зокрема протизапальною та антиоксидантною дією. Додаючи куркуму "Еко" до своїх страв, ви не лише збагачуєте їх смак, але й піклуєтеся про своє здоров'я. Рекомендую

Достоинства: Корисна

Недостатки: Незнаю

Цей мелений коріандр від "Еко" — це справжня знахідка для тих, хто цінує натуральні та якісні спеції. Упаковка вагою 20 г досить компактна та зручна, що дозволяє зберігати приправу свіжою. Якість та аромат Щойно відкриваєш пакетик, відчувається приємний, м'який та свіжий аромат коріандру. Він не надто інтенсивний, але водночас дуже виразний, з легкими цитрусовими нотками, які характерні для якісного меленого коріандру. Помел дрібний, однорідний, без грудочок чи сторонніх включень, що свідчить про відмінну якість продукту. Приправа Еко Коріандр, мелений, 20 г, безумовно, заслуговує на увагу. Це доступна, якісна та універсальна спеція, яка збагатить смак багатьох ваших страв. Виробник "Еко" (ТМ "ЕКО") – це українська компанія, що додає ще один плюс, підтримуючи вітчизняного виробника. Рекомендую цей коріандр усім, хто шукає надійну та ароматну приправу для своєї кухні!

Достоинства: Якість

Недостатки: Немає

Купую цю корицю постійно — вже не раз брала саме від "Мрії", бо задоволена якістю. Це одна з найкращих недорогих приправ у своєму сегменті. Має приємний, натуральний аромат, не надто різкий і не хімічний, як буває у дешевих аналогів. Запах м’який, теплий і справжній — якраз такий, який хочеться відчути у випічці. Додаю в пироги, булочки, пряники, також іноді посипаю на сирники, млинці або кашу — смак стає набагато цікавішим і затишнішим. Добре підходить і для гарячих напоїв — наприклад, у каву або какао. Мелена рівномірно, без грудочок чи сторонніх домішок. Пакування компактне і зручне, 15 г вистачає на довгий час, якщо використовувати в міру. Загалом, це якісний продукт за дуже доступну ціну. Якщо вам потрібна хороша приправа для випічки чи ароматних сніданків — сміливо рекомендую. Я повертаюсь до неї знову і знову.

Достоинства: Аромат

Недостатки: Немає

Ми з донькою - фанати ароматних страв, тому ароматна суміш "Італійські трави" фірми Мрія існує постійно в нашому раціоні. На відміну від "Прованських трав" того ж виробника має м'якший і більш ніжний аромат, злегка солонуватий натуральний присмак завдяки поєднанню зеленого базиліку, ореганопетрушки, розмарину, паприки, часнику, цибулі й кміну. Намагаюся уникати приправ з глютамінатом натрію (які негативно впливають на нервову систему ) і харчової солі в якості наповнювача, мені подобається натуральний склад цієї приправи. Італійські трави додаю в супи, томатний соус для піци, посипаю нею гарячі бутерброди, ароматизую олію в салати та маринад для запеченої свинини. Дуже-дуже раджу купити суміш прянощів "Італійські трави", особливо у той період, коли в холодну пору року ароматні трави дорогі.

Достоинства: Вигідна ціна, ненабридливий пряний аромат, гарний смак, помел, термін зберігання до 10.2026

Недостатки: Немає

Купую суміш прянощів «Італійські трави» від виробника «Мрія» вже багато часу, купую постійно, а під час знижкі або акції - беру про запас. Дуже ароматні, якісні прянощі «Італійські трави», зроблені з натуральних інгрідіентів, самі прянощі мілкого помелу. Ці ароматні прянощі чудово доповнюють страви з м‘яса, риби, салати та навіть страви з яець. Апетитний, пікантний аромат та присмак прянощів «Італійські трави» надае чудового аромату та пікантного смаку всім стравам у які вони додані. Особисто мені суміш прянощів «Італійські трави» від виробника «Мрія» дуже подобаеться. Едина дрібничка, яка засмучує, це те що прянощі у розфасовці по 10 грамів. На жаль, більшої вагі я не зустрічала, що дуже шкода. Купую відразу по декілька пакетиків. Обов‘ящково буду замовляти і надалі ці чудові прянощі. 


Достоинства: Аромат, якість, смак

Недостатки: Немае

Коріандр був свіжим, без зайвих домішок, ідеально підходив для приготування різних страв. Я додавала його до м’яса, соусів і випічки, і він чудово підкреслював смак продуктів. Помол був однорідним, без великих шматочків, що робило його зручним у використанні. Запах був пряним, але не різким, тому приправа добре поєднувалася з іншими спеціями. Упаковка зручна, легко відкривається і добре зберігає аромат спеції. Мені сподобалося, що продукт натуральний і без зайвих добавок. Коріандр надавав стравам легку солодкувато-пряну нотку, яка робила їх особливо ароматними. Витрачається економно, оскільки навіть невелика кількість дає яскравий смак. Це чудовий вибір для тих, хто любить експериментувати на кухні та додає спеції до своїх страв. Я залишилася задоволеною і точно куплю цю приправу ще раз.